大悟寿眉茶,产于大悟县湖北孝感市黄站镇万寿寺茶场,以选料严格、制作精湛独特闻名。
茶园地处大别山南麓,属亚热带季风气候。茶园位于崇山峻岭之中,云雾缭绕,溪水长流,雨量充沛,气候温和,空气湿润,土壤肥沃,森林覆盖率大,散射光多,极适宜茶树生长发育。
"大悟寿眉"茶选料严格。清明前后,采摘一芽一叶初展,制作精湛、品质优异、条索略扁直似人眉、色泽翠绿、白毫披露、汤色明亮、高秀持久、叶底嫩绿匀齐 。
制作工艺流程为:采摘、摊青、杀青、烘焙、二烘、足干六道工序。
功效与作用
1、保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;
2、能通达调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;
3、具有消除神经紧张和镇静作用;
4、提高学习能力与记忆力;
5、改善女性经期综合症;
6、增强抗癌药物的疗效;
7、减肥、护肝的作用。据2003年第8期《茶叶信息》称:《美国科学院学报》报导,美国科学家哈佛大学医学院的布科斯夫基博士发现,喝茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。干扰素是人体抵御感染的"化学防线"。原因是茶叶中有一种叫做"茶氨酸"的物质,这种茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,而乙胺又能调动名为"伽马-德耳塔T形细胞"的人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而能更大的提高抵御外界侵害的能力。
历史
黄站镇万寿寺茶场始建于1964年,当时茶园面积只有13.3公顷,产值不过数千元。自93年以来,在国际茶叶名人陈椽等知名专家的指导下,"大悟寿眉"茶连年获得湖北省茶叶鉴定评比特等奖,首届、二届、三届"鄂茶杯"金奖,中国"陆羽杯"优等奖,第二届、第三届中国农业博览会金奖,并于98年获得中国国际名茶;99年获首届湖北省"十大名茶"、"十大名茶场",2001年获得国际名茶评比银奖,中国国际农业博览会名牌产品,2002年再次获得第二届湖北省"十大名茶"湖北省名牌产品,并通过了机有茶认证,且是湖北省唯一的一家获得"双十"的茶叶生产企业,2004年获"湖北省首届十五佳有机名茶"再次被评为"湖北省名牌产品",并通过ISO9001:2000国际质量体系认证,2005年获湖北省第三届"十大名茶",并被评为"湖北省名优茶先进生产单位",且被省工商局认定为"湖北省著名商标"。2008年"中绿杯"全国名优绿茶评比金奖、2009年"中茶杯"全国名优茶评比一等奖、2009年湖北省"湖北绿茶第一方阵品牌企业"等荣誉称号。 (云南茶艺文化)