【喜讯】在5月30日召开的临沧市2022年“全国科技工作者日[1]”座谈会上,勐库戎氏制茶技艺第三代传承人、董事长、高级工程师戎玉廷先生喜获2022年临沧市“最美科技工作者”称号!
戎玉廷先生2005年投身家族制茶事业,十七年来,勤研好学,融汇创新,为勐库戎氏传统的普洱茶生产注入科技活力,他说:“要进一步做强做大普洱茶产业,就是要把关键核心技术牢牢掌握在自己手中。”
勐库戎氏在他的带领下,不断对戎氏生产加工线进行改进、革新,创新出了一条戎氏特色的“专业化、标准化、规模化、数据化”的初制生产加工线,建立了从基地茶园管理、初精制生产加工到成品的全程可追溯管理体系,实现品控能力行业领先。
以科技攻坚助力普洱茶研发,他十年磨一剑,颠覆传统,改变传统普洱茶熟茶口感和风味,创新研发“博君熟茶发酵法”代表作品——博君熟茶,以花果香、焦糖香的新型熟茶标签,引领普洱茶熟茶发展新方向。
“科技创造价值,创新引领发展,科技是促进企业发展的最强动力。”戎玉廷先生承继先辈制茶学茶态度,坚持与中国农业科学院茶叶研究所十余年持续深度合作;2013年,他主导实施“勐库大叶种种质资源选育与扩繁项目”,从中优选适宜种植普洱茶、红茶的优秀茶树品种;且于2015年他开启建设的“勐库戎氏临翔区国家农村产业融合发展示范园”2万亩自有基地中,开展种植与管护……
在戎玉廷先生看来:“以质量为基础,技术为保障,对普洱茶进行科学营销、准确定位、合理延伸并突出其特色,才能走出属于自己的普洱茶品牌之路。”
在科学思维、科学发展观及科技力量的赋能下,企业进步一小步,整个行业就会进步一大步。未来,勐库戎氏将继续创新争先,将科学的发展观、科技的力量注入到普洱茶生产加工的各个环节,带动勐库戎氏向专业化、标准化、规模化、数字化的科技型现代化茶企一步步迈进,助力云茶产业坚实、有力、长远的发展。
释义:
[1]全国科技工作者日,于2016年11月25日设立,时间为每年5月30日,旨在鼓励广大科技工作者牢记使命责任,切实担负起支撑发展的第一资源作用,紧紧围绕党和国家的中心任务,瞄准建设世界科技强国的宏伟目标,创新报国,引领发展。