铁观音绝对是上等好茶，只是被一些茶人误导，常见的误导情形。在铁观音的发展过程中，由于出现了一些认知上的误区，造成一些生产上的偏差，导致一些不客观的评价。如果你能认识这些错误，正解选择上等好茶铁观音，相信会另眼看待。重新认识和真正客观评价铁观音。

现在大家普遍认为铁观音农残超标，伤胃，添加香精。真实情况确实如此吗？今天小编就谈谈大家普遍关心的这几个问题。

1、农残

关于茶叶农残，要搞清楚两个问题，一是含有农残不等于超标，二是茶叶农残不等于茶汤农残。喷施于茶树的农药是大多为脂溶性农药，并非水溶性。脂溶性农药不溶于茶汤，因此饮茶安全，何况大品牌茶企还有完善的安全性保证。

还有人说，铁观音长在沿海地区，高温多湿，病虫害多，用药就多。

其实，内安溪海拔高度都超过500米，比国内很多茶区高，气温不高，加上近年来安溪县生态环境已大幅度改善了，病虫害也不会太多。

最近几年全部使用低毒或者无毒除虫剂，没有检测有农残超标。

2、伤胃

历史以来，从没有茶伤胃之说。以茶性来分，绿茶偏凉，红茶偏热，乌龙茶性平，传统铁观音发酵足够，养胃润肠。

浓香型铁观音和发酵足够的清香型铁观音，有较多的茶色素（以茶黄素、茶红素为主），中国胃病专业委员会近年来组织全国消化界开展了茶色素的临床应用研究取得了十分喜人的成果.因此浓香型铁观音比较养胃。

提醒大家注意的是，那些所谓的拖酸、拖补型、消青的铁观音，对胃肠是有伤害的。

3、添加香精

其实铁观音的香气来源于特别的环境、气候、土壤，这些形成铁观音香气的源泉，加上光合作用，温差高的聚集，特别的发酵工艺，最后让铁观音的香气形成。

当然，铁观音也不是越香越好，而是兰花香，那种纯净高雅的花香才是高等级铁观音，千万别以为铁观音香气高就是好茶，只有香气好，越最越舒服的铁观音，才是一杯品质合格的铁观音。

目前，安溪铁观音秋茶进行时！喝铁观音，一定不能错过铁观音秋茶。铁观音不同于其他茶叶，多数茶叶都是春茶质量最好。然而，铁观音制作工艺的特殊性和地理环境的特殊性，决定着铁观音秋茶品质更加胜过于春茶。

如有茶友欲品尝正宗安溪铁观音秋茶，请见评论区