在喝茶的时候经常会有茶友问道:哎小桉,好多人泡茶怎么不用茶漏啊,这样的茶汤里面全是茶渣,多不美观啊?一点都不专业。
今天啊,小桉就来和大家聊一聊。
首先,茶漏是我们在泡茶过程中非常常见的器具,也是泡茶必不可少的一员,同时呢,也具备一定的实用性和美观性,选用适当的茶漏,能为我们的茶席增添一定的色彩。那很多茶友心中就有疑问了,那么,我们泡茶到底用不用茶漏呢?
使用茶漏
茶漏的主要功能想必大家都很熟悉,那就是在我们泡茶的过程中,有效的过滤掉茶汤里面的茶渣以及其他的杂质,让我们的茶汤看起来更加的明亮干净,特别是对于我们泡茶的新手来说,不仅能使茶汤更加干净透亮,出汤也能更加稳当。
不用茶漏
在我们泡茶的时候,从茶汤的品质的角度出发,有些茶漏因为茶漏漏网的密度过高在过滤杂质的同时也会过滤掉茶叶当中的茶毫和一些内涵物质(比如白毫银针和鲜爽的绿茶),并且呢多多少少也会影响茶汤的汤感,所以呢,为了能够不影响茶汤的口感,使茶汤汤感更加饱满,很多茶人会选择不用茶漏。
其实啊,茶漏作为一个非常常见并且经典的茶文化器皿之一,用与不用都有它的好处,使用茶漏可以过滤茶渣,不用茶漏汤感更加饱和满,所以也就不存在不使用茶漏就是不专业的说法,主要还是看我们要泡的茶以及自己泡茶的技巧,然后再对它的灵活运用。