2020年的开年主题一定是“宅”，宅在家里闲来无事，网友们花样百出，不是数着瓜子壳，就是数着家里有多少米，或是开启技能大赛，在朋友圈开始大秀厨艺、各种手工，层出不穷。

那对于热爱白茶的茶友而言，闲来无事不仅可以喝白茶怡情，也可以当做是喝白茶进阶的最佳时期。

在家中，可以将珍藏的白茶，从不同的等级开始喝，年份不同的老白茶滋味口感你可曾细品过？趁着这个有空的时期，一一拿出来品鉴。

但是喝茶并不是一蹴而就，需要循序渐进，慢慢进阶，那如何学会品鉴白茶呢？

如果是刚刚接触白茶的茶友，因为白茶淡雅，所以在适应口味上需要一定的时间，因此可以从滋味口感较明显的寿眉开始喝，寿眉纯正、鲜甜，相比于其它等级的白茶更容易被接受，也适合入门级的茶友饮用。然后循序渐进，品鉴白牡丹到白毫银针。

春天来了

从品鉴老白茶角度而言，可以从年份较早的老茶开始品鉴，严格意义上来说三年以上的白茶才算老白茶，从三年到五年到十年，感受不同年份的口感滋味与老白茶的魅力。

白茶不炒不揉、自然晾晒的工艺，让陈放多年的白茶沉淀了丰富的内含物质，陈香、枣香,芳香馥郁，沁人心脾。可以从干茶、茶汤、汤色、叶底等角度品鉴老茶的优劣。

合格的老茶客不仅要把茶喝好，也要学会把白茶保存好。趁着在家的时候归类整理一下开封的，或是没有开封的老白茶。所以这些存茶的细节一定要注意，才能将白茶保存得更好。

①一定要密封：开封后的白茶一定要进行密封，开封后的白茶不是一次、两次就可以喝完的，因此平常喝茶时茶友们也可以利用不透明的散装袋分装定量散茶，无需太多，能保持平时的饮用次数即可。并且，要在冲泡前将袋口密封，以免冲泡的热气窜进茶叶内，出现受潮的状况。

②整理茶叶时选择好合适的容器：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，锡罐具有密封和保鲜的双重效果，可轻轻松松保持茶叶的色、香、味，或者使用瓷器，更加古朴典雅，但是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味，以免白茶串味！

如今疫情当前，与家人一起喝茶也是十分惬意，但是在日常也不能疏于防范，一定要勤洗手、戴口罩、在室内多通风、多消毒，待到疫情退散，春茶上市，邀上三五好友，踏青、品茶！