茗赏|茶与花

作者:正山堂茶文化 时间:2022-07-19 阅读:798

茗赏|茶与花


茗赏者上也。


谈赏者次也。


酒赏者下也。


——袁宏道《瓶史》


茗赏|茶与花


《古贤诗意图卷》明·杜堇


花道与茶道均兴于唐朝,


盛于宋朝。


宋时期花事、茶事受到


统治阶级和文人们的高度重视。


“点茶、插花、焚香、挂画”


成为人生四大雅趣。


茗赏|茶与花


《供奉图》明·陈洪绶


宋朝茶文化发展达到鼎盛,


街头巷尾尽是茶肆。


到了明朝,则又出现了


茶庐、茶寮等。


古人为营造室内饮茶氛围,


在高几、桌子、窗台等


处用花进行装饰点缀,


丰富饮茶环境的文化内涵。


茗赏|茶与花


《供奉图》明·陈洪绶


发展至今,


插花已是茶席设计


必不可少的要素之一。


品茶前茶人常常会怀有


一份悠闲的心情,


选择花材、花器。


茗赏|茶与花


《人物图轴》明·陈洪绶


再约上三两知己以茶会友,


在品饮与赏花过程中


放下俗事牵挂,


忘记烦恼忧愁。


茗赏|茶与花


茶席插花崇尚


简约质朴,不矫揉造作。


但简约不是不讲技巧,


质朴也不是忽略内涵。


茶席插花追求自然之形,


花叶与枝干都应顺其自然之势,


与茶文化相默契。


茗赏|茶与花


明朝屠本畯将插花作品中


花枝所处的位置分为


“花盟主”“花客卿”“花使命”。


如今将这三类枝条


简称为主枝、客枝和使枝。


使枝是花体中最长的枝条,


它的位置决定着


花体的基本造型。


茗赏|茶与花


《平安莲瑞图》明·陈括


客枝可以视为请来的客人,


客人来自四面八方,


可从不同角度插入花器,


以增加花型的立体感。


主枝端居家中,可坐可立,


花枝长短根据造型需要而定。


使枝、客枝边上还可加附枝,


如小花或花苞作附枝,以丰富花体。


茗赏|茶与花


在屠本畯的《瓶史月表》中,


列举了一年12个月符合时令的花材,


以二月为例,


花盟主:


西府海棠,玉兰,绯桃。


花客卿:


绣球,杏花。


花使令:


宝相花,种田红,木桃,


李花,月季花,剪春萝。


茗赏|茶与花


《山亭纳凉图轴》明·周臣


那么到底应该如何插花呢?


先来掌握以下六个方法。


高低错落


自然界植物生长过程


从开花到结果有先有后。


插花艺术讲究崇尚自然,


花材在花体组合中也应有高有低,


尽量避免花材在同一水平线


或同一垂直线上。


茗赏|茶与花


《岁朝吉祥如意图》清·陈书


疏密有致


花材布局应有疏密对比,


一侧略密则另一侧略疏,


焦点处密,框架处疏。


《瓶花谱》中说


“小瓶插花易瘦巧,


不宜繁杂,若只插一枝,


须择枝柯奇石、屈曲斜袅者。


欲插二种须分高下合插,


俨若一枝天生者”。


茗赏|茶与花


《盎春生意图》清·邹一桂


虚实结合


花为实叶为虚,


盛开花为实花苞为虚,


花正面为实侧面为虚。


仰俯呼应


花果有朝向,枝叶有弯势,


以主花为中心,


利用花材的朝向与弯势处理好


左右、上下、仰俯关系,


构成一个和谐的整体。


茗赏|茶与花


《岁朝图轴》明·边文进


上轻下重


花苞、小花、轻质花、


浅色花在上或在外围,


盛开花、重质花、


深色花、块状花接近焦点处,


上轻下重,


插花作品更显稳重大气。


上散下聚


“起把宜紧,瓶口宜清”,


花材基部聚拢在一起,


上部自然分散,


使插花作品富有韵律感。


茗赏|茶与花


以上方法你学会了吗?


春日的午后,坐在茶桌前,


插两枝花,沏一盏茶,


茶与花相映成趣,妙不可言。


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