榜首阶段：我把这个阶段命名为求知阶段。
这个阶段主要是针对喝过普洱茶，对普洱茶有点爱好，想要更多触摸一下的人。这个阶段的人对普洱茶仍是处于一种懵懂的阶段，不知道什么才是普洱茶，普洱茶该是什么滋味的一类人。我的主张是先耐性的喝完半饼当年的7542、7572、2个下关甲沱、1块0081熟砖。不过在喝这些茶的时分心里要清晰一点，挑选他们作为入门茶不是由于他们好，仅仅由于他们各方面都很均匀。喝它们是为了让自己知道普洱茶生茶、熟茶别离应该是什么味，给自己正确知道普洱茶奠定一个规范。千万不要一上来就上手高端茶，由于高端茶未必在各个方面都是完美的，或许某些长处会特别杰出而某些方面会存在缺乏，假如一上来就喝它或许会影响到自己树立正确的口感规范。此外，在喝茶的一起能够了解一下普洱茶的前史，产地和制造工艺。
第二阶段：这个阶段我称为探究阶段。
当经过榜首个阶段的学习，对普洱茶现已有了一个比较详细的知道后，就能够进入第二阶段，在这个阶段我以为应该学习两件事。
榜首就是要学习了解普洱茶在陈化后口感上会有什么样的改动，关于这个我的主张是能够测验不同年份的入门茶，比方09、08、07、05、01年的7542。07、04年的下关甲沱、09、07年的7572等。仅仅假如要搜集上述那些茶不只价格昂贵、假的多，而且仓储也无法得到保证。所以咱们无妨试着去茶店蹭或许买一些试喝装。不必定要喝许多，就算没喝全也无所谓，只需咱们能喝理解它们之间的不同，能感触出陈化对普洱茶的影响那就足够了。一般来说，饼的陈化每五年为一个阶段、沱的陈化每七年为一个阶段，但每一年或多或少都会有些改动，对此咱们也要有个根本概念。
第二件需求学习的事就是要根本喝懂各个厂的厂味，例如熟茶的勐海味、下关生茶的松烟味。我的主张是能够测验这些厂附近的几款茶，比方生茶能够挑选大益的8582、下关的8853、特沱。熟茶能够挑选大益的7262、7592、7562等。经过比较，喝懂它们之间类似的东西，那就是厂味。一起也试着差异它们的不同点，了解质料等级与拼配技能的差异对口感的影响。我以为在学习厂味这件事上，也相同无需花太多的钱，蹭喝或许买点试喝装就好。除了喝茶外，咱们还能够上网参阅他人写的茶评。比照自己的感触，试着学习怎么正确的描绘自己的口感。
第三阶段：当咱们现已能开始把握普洱的口感规则与厂味，希望能进行更多测验时，那就到了第三阶段。
由于第三阶段的主要任务是测验各式各样的普洱茶，而且断定自己喜爱的口感与保藏战略，所以我把这个阶段称为定味阶段。尽管这个阶段的测验没有约束，但我觉得仍是应该按部就班。比方咱们能够先测验一些价位上或位置上与入门茶附近的拂晓、澜沧、土林、福海什么的，不要盲目信任他人说的有些小厂茶就是膏火茶。除了假货B货外，只需是正规厂家出产的都是能够测验的。在测验了一些中、低端茶之后，就能够逐渐把茶的等级进步，试试大厂的高端产品、福今、陈升号、勐库戎氏、拂晓合和昌、澜沧古树系列都能够。在喝的时分必定要注意比较他们与入门茶的差异。假如在测验中觉得越喝越模糊了，那就再把那些入门茶拿出来比照着喝。当自己对各类茶都有了根本知道，而且在试喝中逐渐有了自己的口感喜爱后，那么最终再少数测验一些纯料或许山头茶吧。说不定会有意外惊喜。以上所说的这些，我以为仍是应该以试喝装或许蹭茶为主，不要盲目地整饼或整提的买，如果自己不喜爱，那就浪费了。在喝茶的一起，我主张咱们能够测验自己写一些茶评，经过对口感的描绘，也是协助自己强化知道的一个进程，能进步自己品茶的鉴赏能力。
好了。阅历完上述三个阶段，那么新人差不多现已能算是普洱茶入门了。但千万不能因此而骄傲，由于你对普洱茶的知道才刚刚开始，后边要学的还多着呢，仅仅至少咱们现已把握了学习普洱茶的办法。
路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。同志们，在喝普的道路上共同努力吧。
