冲泡祁门红茶选择用什么茶具好,怎样冲泡好?

作者:一片茶叶的故事 时间:2022-07-18 阅读:591

祁门红茶用什么茶具好,用紫砂茶具冲泡味道更好,好的红茶是可以冲泡2到3次,品饮时候是要慢慢品饮的。


祁门红茶用什么茶具好


祁门红茶是采用白瓷的茶具和紫砂茶具比较合适的,用工夫的饮用方法,紫砂茶具是合适的,但是因为色泽的影响,所以茶叶的汤色和泡茶时候的姿态难以观察。


冲泡祁门红茶选择用什么茶具好,怎样冲泡好?



白瓷茶具


选择紫砂茶具泡红茶的理由


1、由于紫砂茶具的没有吸水性质,陶火的温度是在1100到1200摄氏度的,是符合红茶的高温冲泡特性的。


2、紫砂茶具是耐热,耐寒的,泡茶时候没有熟汤味道,保证了原来的香味,传热速度慢,可以炖茶,不轻易爆裂的,泡的时间越长,香气也是越浓郁的。


3、紫砂茶具的质地是很坚硬的,泥色也是天然,还有红砂,白砂,可以确保了红茶的香味。


祁门红茶的功夫冲泡


祁门红茶通常使用紫砂茶具泡,茶和水的比例是在1:50,茶的水温是90到95度的,泡工夫红茶是用壶泡法的,按照茶叶的比例放在茶壶里面,接着加进水,时间控制在2到3分钟用循环倒茶方式。把茶汤倒进茶杯里面,然后让茶汤浓度变均匀,品饮时候要缓慢饮用,可以冲泡2到3次。


冲泡祁门红茶选择用什么茶具好,怎样冲泡好?



紫砂茶具


冲泡步骤


1、准备茶具


有茶壶,公道杯,品茗杯,还有闻香杯放在茶盘上面,茶道,茶样罐就摆放在茶盘的左方,烧水茶壶放在茶盘的右方。


2、观赏茶


把茶样罐打开,可以首先欣赏茶叶的颜色和形状。


冲泡祁门红茶选择用什么茶具好,怎样冲泡好?



3、烫杯


首先把开水倒进水壶里面,然后把水倒进公道杯里面,再是倒进品茗杯。


4、投放茶叶


按照1:50的比例,把茶叶放进茶壶里面。


5、洗茶


右手提壶加水,左手就拿盖把泡沫去掉,左手把盖子盖好,茶水就倒进闻香杯子里面。


冲泡步骤


6、第一次泡,是把开水加入水壶里面,泡一分钟后就洗杯子,倒去水,右手拿着壶,把茶水倒进公道杯。用公道杯再倒进闻香杯,只要七分满就可以。


7、接着用右手把品茗杯反过来,盖在闻香杯上,右手拇指就在品茗杯的杯底上,食指在闻香杯底,翻转一圈。


冲泡祁门红茶选择用什么茶具好,怎样冲泡好?



8、左手要扶住品茗杯杯底,右手把闻香杯从品茗杯中提起来,然后环绕杯口旋转一圈。


9、闻香,把闻香杯放在左手掌,杯口往下,然后转90度,杯口是对着自己的,大拇指捂着杯口,放在鼻子的下方,闻闻香气。


10、慢慢品尝,要作为三口喝下,慢慢品尝茶的甘味,第二次和第三次冲泡的方法是和第一次泡方法一样。


冲泡祁门红茶是可以选择用紫砂茶具冲泡,保证了茶叶的味道。


【此文章为清远御品博睿茶庄的懂茶妹(loveyou19930508)原创,转载请说明,特此声明!如果您有更多关于茶叶保存、冲泡、品饮选购等需要咨询,请加茶艺师一起交流学习。】


上一篇:EGCG引发肝损伤?普洱生茶或绿茶真的喝不得?权威解释来了!

下一篇:杨紫:乔欣公司的老板被吓坏了!乔欣说请支持90后老戏骨!

猜你喜欢

一杯茶,一段禅(一个人一杯茶一段音乐)

一杯茶,一段禅(一个人一杯茶一段音乐)

2022-07-02 350
臻品天成,正山堂金骏眉

臻品天成,正山堂金骏眉

2022-08-17 262
感冒可以喝红茶吗?喝什么茶对感冒有好处?

感冒可以喝红茶吗?喝什么茶对感冒有好处?

2022-12-26 958
喝茶用盖碗,无论绿茶、红茶、白茶、乌龙茶

喝茶用盖碗,无论绿茶、红茶、白茶、乌龙茶

2022-07-24 778
为什么一些茶商卖茶不开样茶?你会买茶样试喝吗?

为什么一些茶商卖茶不开样茶?你会买茶样试喝吗?

2022-11-11 698
六堡茶20问(20年的六堡茶)

六堡茶20问(20年的六堡茶)

2022-08-25 508
五盖山米茶的茶艺鉴赏

五盖山米茶的茶艺鉴赏

2023-02-01 410
湖南省红茶产业发展促进会一届四次理事会在新宁召开

湖南省红茶产业发展促进会一届四次理事会在新宁召开

2022-08-03 197
喝点红茶预防口腔癌?你知道吗?

喝点红茶预防口腔癌?你知道吗?

2022-12-03 560
文人画家冯杰笔下的动物们:有温柔的,懂得羞愧的,做暖梦的……

文人画家冯杰笔下的动物们:有温柔的,懂得羞愧的,做暖梦的……

2022-07-16 599

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购