铁观音属于哪种茶?(铁观音属于哪种茶类)

作者:阿斌 时间:2023-03-23 阅读:486

铁观音是青茶的一种,青茶又称为乌龙茶。福建省安溪县是铁观音的故乡,同时也是乌龙茶的发源地。根据发酵程度与制作工艺的不同,铁观音分为清香型,口感较清淡;浓香型,口感醇厚;陈香型,口感绵甜甘醇。


铁观音属于青茶

铁观音属于哪种茶?


铁观音是乌龙茶的一种,乌龙茶又称为青茶,属于半发酵茶,品种较多,以安溪铁观音为代表的。铁观音是中国十大名茶之一,产自福建省泉州市安溪县西坪镇,创制于18世纪,是中国传统名茶。


铁观音属于哪种茶?


青茶有闽南、闽北、广东和台湾四大产区,其中以福建产区的产茶、制茶历史最长,产量最多,品质也最好,其中尤其以安溪铁观音与武夷岩茶蜚声中外。福建安溪既是铁观音的故乡,也是青茶的发源地。


铁观音属于哪种茶?


按发酵程度与制作工艺的不同,铁观音可以分为清香型、浓香型、陈香型三大类。清香型的口感较清淡,香气馥郁,花香明显;浓香型的口感醇厚,香气高长;陈香型的口感绵甜甘醇,沉香凝韵。


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