饮茶千千万，红茶皇后，你认识吗？喝红茶，你一定不能错过的红茶皇后，她就是祁门红茶，位列世界三大高香茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶，2015年入选米兰世博会中国馆，在中国十大名茶中，祁门红茶更是唯一上榜单红茶，那祁门红茶的作用有哪些呢？下面我们就一起来了解一下吧！

祁门红茶的营养价值

1、祁门红茶里含有大量的叶酸、胡萝卜素、核黄素、叶绿醌以及生育酚，这些营养成分都是十分有利于我们人体健康，同时更是倉串氟化物的生要来源。

2、祁门红茶里所含有的氨酸和氨基酸在各大茶类里排行第二，同时祁门红茶还含有少量的游离氨基酸，这能维持我们身体的正常生理和新陈代话功能。

3、祁门红茶里还含有大量的维生素C，它的含量在所有茶类里仅次于绿茶，维生素C对于我们人体来说是不可缺少的元素。

4、祁门红茶含有矿物和微量元素，如钙、钠、铜和锌等元素。

祁门红茶的功能

1、祁门红茶含有大量的咖啡碱，能刺激神经中枢，对大脑发生欢快浸染，有提神醒脑、消除疲惫的功能。

2、祁门红茶中的咖啡碱和芬芳物质连系，能增进肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，增进尿量，有着极好的利尿功能哦。

3、祁门红茶中的多酚类化合物具有消炎的功能，其因素能克制和没落病原菌。一般糊口中常常适量饮用一些祁门红茶颇有作用，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮，来到达消炎杀菌的结果。

祁门红茶的饮用禁忌

1、祁门红茶里含有较多的还没有颠末氧化的醇类和多酚物质，饮用过多，然则会侵害我们的肠胃的哦。尤其关于那些肠胃成果欠好可能患有慢性肠胃炎的人来说，长短常倒霉于康健的。

2、不能用祁门红茶来送服药物，这样会大大影响药效哦。同时像那些喜好往祁门红茶里加西洋参某人参的举动，是不被应承的哟。

4、祁门红茶是一款很是不错的康健养生茶饮，而且具有必然的养胃暖胃功能，很是得当冬季饮用。但饮用祁门红茶时需热饮，不宜冷饮，不然会影响暖胃的功能，对康健很是倒霉。忌饮浓祁门红茶解酒，饭前饭后不宜饮用；服药前后1小时内也不要饮用。

祁门红茶的冲泡方法

1、简单泡法

将水烧至90—95℃，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量百分之五的茶叶，冲入已烧好的热水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

2、功夫泡法

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录，每一步都经非遗传承人精心制作，匠心独具。

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