隆中茶产自湖北襄城之西约13千米的隆中，是因地而得名。隆中茶是名冠湖北省众茶之首的名茶，属于绿茶一类。以新工艺制成，有炒青型和翠峰型两个品种，其品质佳，滋味鲜爽回甘，是不错的茶品。

隆中茶的起源历史：

隆中茶产于湖北襄城之西约13千米的隆中，这里是中国三国时期杰出的政治家、军事家诸葛亮隐居躬耕的地方。诸葛大名垂宇宙，隆中胜迹水清幽。隆中，正是以其秀丽的景色和诸葛亮遗迹，享誉中外，成为人们的游览胜地。隆中茶以其特有的芳香，吸引着拜访诸葛孔明遗迹的游客，给隆中胜迹增添了光彩，顾名为隆中茶。

隆中茶的选购方法：

1、看颜色：凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶。

2、看外形：扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细。

3、闻香气：香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。

由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其它茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味，所以保存期限是最短的，买回来后应尽速喝完，不喝时也要冷藏保存，以免破坏原有的味道和营养成分。