1、密封存放

茶叶在存放过程中，要做到密封保存。如果茶叶长时间在空气中存放，茶叶会被空气中的氧气氧化掉，使茶叶的品质就变差。

2、避光

红茶在存放的过程中尽量避免不同种类茶叶的混合存放，最好选用密闭干燥的容器储存，放在避光的位置，这样更有利于保持红茶的原味。不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。

3、选择专业容器

红茶干茶的含水量不高，所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器，在购买的时候会配有茶叶罐或茶袋，但是只可以短时间保存，长时间保存最好选用专业的容器，选密封、不漏气瓷器、不锈钢容器、锡罐或者铁罐最佳，在红茶放入之前，先用铝箔袋包好，排除袋中空气，才能更好的保留茶叶香气。

对于烤红（滇红）和晒红存放最大的区别是什么？

烤红:属于全发酵茶，茶叶品质当时的状态最佳，传统滇红茶经过高温烘焙之后，茶叶内活性物质遭到破坏，内含物质再次转化的可能性基本丧失。后期转化空间小，茶叶含水量低，吸水性强最好使用专业的容器密封存放。

晒红:发酵程度不完全，以自然阳光干燥，茶叶内活性酶以及其他活性物质活性得以保留，后期具有很大的转化空间，同时具有普洱茶的特性——越陈越香，仓储可以选用干燥、通风、防潮、无异味、透气性好的容器存放透气性好的容器，如陶罐，紫陶，陶器等。茶叶与氧气接触，可以更利于晒红的后期转化。

4、恒温

潮湿的环境使红茶容易吸水变质。高温的阳光直射会破坏茶叶中的有效成分，并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话，促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。最好能保证红茶能在恒温的地方保存，温差太大容易使红茶变质所以要特别注意。

5、保持干燥

要把红茶放在干燥的地方保存，湿气重的地方也不适宜，红茶在吸收水分的同时也会消失香味。 吸收水分会使茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存茶叶时要做到干燥存放。

6、防异味

在保存的时候，一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的变质。

我们是茶农，很开心和大家一起分享交流茶叶相关知识。