普洱茶和白茶都是世界名茶，所以很多人买的时候都不知道买哪一种。此时，很多人都想知道哪一种更好?下面我们来对比一下普洱茶和白茶哪个更好。另外，我给大家介绍一下普洱茶和白茶的购买技巧。
通过比较，普洱茶和白茶哪个更好?
1、普洱茶和白茶的比较
1. 白茶是一种微发酵的茶。它的制作过程非常自然。将刚采摘的茶叶铺成薄薄的一层，也可以放在温和的阳光下，或直接放在通风透明的房间里，使其自然。普洱茶也是一种采摘的新茶。普洱茶经过青绿、卷干，自然呈现。普洱茶是一种未经发酵处理的茶，而普洱茶熟茶则是通过人工快速成熟、发酵、加水的工艺生产出来的。
2. 在口感上，陈年白茶存放的时间越长，口感越接近普洱茶，饮用价值也会提高。这两种茶经过时间的磨砺，存放时间久了，收藏价值越来越高。因为随着时间的推移，白茶和普洱茶的口感和含量都会发生变化，老茶的味道会更醇厚，白茶的类黄酮含量比新茶要高，所以健康价值会更高。
通过比较，普洱茶和白茶哪个更好?
2、普洱茶和白茶的购买技巧
(1)普洱茶的购买技巧
第一步是看汤的颜色
一份好普洱茶，无论是生茶、熟茶、新茶还是老茶，开汤后一定要干净清亮(即使是几十年的陈年，汤虽红稠，在光亮下依然鲜亮)。那些汤色浑浊，颜色深的，绝对不是好茶，不应该丢弃;
第二步是检查味道
茶的好坏全在嘴里。一个好的生溥最突出的特点就是喝了几杯茶汤进入口腔后，唾液就会开始产生。它通常被称为回干。茶越好，唾液分泌就越旺盛持久。例如，产于孟库、双江、临沧的"冰岛茶"，即使停止喝茶，也能喝上一个多小时。需要注意的是，有些原料会有微苦的基部，但过不了多久就会变成唾液。如果苦底持续时间过长或舌头表面没有产生唾液，那就是普通茶。如果有一种口齿发麻的感觉，可能存在安全隐患，所以要坚决摒弃。
随着存放时间的延长，盛浦老茶的含量逐渐发生变化，舌头表面分泌唾液的感觉会逐渐减弱，但会逐渐转化为陈香、顺滑、甘甜等其他舒适的味道。因此，不产生唾液的老茶不一定是劣质茶。舒普的特点是汤味甘甜爽口，口感很舒服。如果茶汤的味道是无味的，那就是普通的茶。
如果有异味、发霉味或口干的情况，则多半是湿仓茶、劣质茶，坚决弃之不顾;
第三步是闻杯子
这主要用于购买生浦。好的盛蒲茶，尤其是古树茶，一般除了头几泡时的茶汤香味外，还有挂杯的清香。也就是说，喝完茶汤，闻一闻杯壁，会有一股蜜或花的清香。茶越好，香味越浓。如果杯壁上的香气很淡或没有香气，则茶叶的质量一般。如果有一种奇怪的、发霉的味道，那就是劣质茶，坚决弃之不顾;
第四步是看茶底
最好有柔嫩的活性叶基。要鉴别老盛普茶和成熟的普茶，老盛普茶的茶底会不同程度的变绿，而成熟的茶底则不会。
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(2)白茶的购买技巧
1. 颜色的观察
白茶的叶子新鲜饱满，白度越好，干茶若呈金黄色，品质越好。
2. 闻到香味
嫩香是白茶、干茶或泡茶的特点，嫩香越高，品质越好。
3.享受奇迹
以上就是关于通过对比了解普洱茶和白茶到底哪个好？的介绍了，更多茶知识，请关注我们普茶网。
