饮茶,始于中国。陆羽《茶经》云:“茶之为饮,闻于鲁周公”我国历来对选茗、取水、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究,因而逐渐形成雅细啜慢饮,尽情领略饮茶之情趣,如痴如醉,且现在绿茶的品牌也很多,相关的介绍如下!
绿茶的品牌有哪些
1、艺福堂绿茶
艺福堂绿茶是我国传统的茶叶,采取新鲜的茶树新叶,经过特殊的加工工艺制成的不发酵茶,具有汤清叶绿的特点,口感鲜醇。
2、西湖牌绿茶
西湖牌绿茶,是中国的十大名茶之一,有着色绿、香郁、味甘、形美的特点,滋味浓醇、顺滑回甘,深受茶友们的青睐。
3、谢裕大绿茶
谢裕大茶叶股份有限公司是我国首家茶叶上市企业,谢裕大茶叶也是中国著名的茶叶品牌,此茶色泽绿翠,口感鲜爽,余香持久。
4、竹叶青茶
竹叶青茶,"竹叶青"既是茶叶的品种,又是其商标品牌和公司名称,其茶滋味清醇鲜爽,饮后回甘无穷,是理想的茶饮。
5、恒唐绿茶
恒唐绿茶是中华老字号品牌,历史悠久,誉称“茶叶世家”。恒唐绿茶口感鲜醇,深得广大茶友的喜爱,值得试试。
绿茶有哪些品种
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰,发源于唐朝,汗青久长,素有“色翠,香郁,味甘,形美”四绝的美称,被誉为国茶,茶叶光扁平直,干茶翠黄,汤色碧绿清莹,口感甘鲜醇和,香气高清。
2、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽省黄山,属烘青绿茶,发源于宋朝嘉佑年间,茶叶形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显示,色如象牙,叶底嫩黄成朵,香气清香高长,汤色清亮豁亮,口感鲜甘醇厚回甘。
3、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,发源于明朝,茶叶条索纤细,卷曲成螺,浑身披毫,银白翠隐,汤色碧绿清亮,香气浓烈,口感鲜醇甘厚,有一嫩三鲜之称,是中国名茶中的珍品。
4、信阳毛尖
信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米阁下的车云山一带,发源于清朝末年,茶叶条所细紧圆直,光华翠绿,白毫显示,叶底芽壮,嫩绿匀整,汤色清绿豁亮,香气狷介,口感鲜醇,素有“色翠,味鲜,香高”的美称。
5、新林玉露
新林玉露产于河南省信阳市新县,茶叶形似松针状,叶底平伏完备,嫩绿豁亮优柔,汤色嫩绿豁亮像玉露,因而得名,口感醇和甘甜,香气淡清,素有“色绿,汤绿,叶绿”的美称。
绿茶好坏区分方法
1、绿茶的外形
名优的绿茶都特别注重外形,质优的绿茶,必须是细紧稍卷曲,而且还显毫,曲螺形的绿茶一定要紧卷曲成螺肉形,而且还十分显毫,这说明就是好的绿茶,如果绿茶的外形松碎不完整,这样的绿茶就是不好的绿茶。
2、绿茶的颜色
名优的绿茶,色泽绿润,如果绿茶的颜色灰黄或者深谙,这说明是不好的绿茶,像这种绿茶一般是杀青闷炒过多,也有可能是制品堆积的时间过长造成,还有可能就是杀青的温度过高造成。
3、绿茶的内质
好的绿茶,香气会高而持久,如果是不好的绿茶,一般都会闻到一种烟焦气味,这主要是杀青的温度过高造成的焦叶,也有可能是杀青机、烘干机造成的烟味。
4、绿茶的汤质
好的绿茶,汤色黄绿且明亮,如果只是黄汤或者浑浊不明亮,那说明是不好的绿茶,这是因为杀青时间过长,或者鲜叶带有泥土夹杂物造成的原因。
5、绿茶的味道
选购绿茶,一定要品尝,一般好的绿茶,滋味浓而不涩,鲜而不淡,如果是不好的绿茶,喝着会有一种烟焦味,而且滋味粗涩不鲜爽,又或者是滋味淡薄。
绿茶的保存禁忌
1、忌潮湿
保存茶的时候切忌不能让水分进入茶叶内,如果茶叶潮湿的话就会变质,茶的味道就会大打折扣了。
2、忌高温
茶叶遇到高温会变其性质,茶叶的性质变了,茶就不再好喝,就没有茶味了。
3、忌阳光
阳光对茶叶的影响很大。茶叶晒得太多阳光就会变得干燥难以泡出香醇的味道来。
4、忌氧气
氧气与潮湿的意义一样,会使储存的茶叶过快氧化,变质。
5、忌异味
若用冰箱保存法会比较容易走入异味,若茶叶中有了异味,泡出来的茶肯定没滋味。
总之,绿茶的品牌非常多,但小编认为不管是选择哪一个品牌,正确的选购也很关键!