茶叶的利润是否真的很暴利呢?大家可能都是听人说,一传十、十传百的就这样传出来了!我目前有茶叶加工厂、茶叶批发店、茶叶零售店,我想说一下我所知道的关于茶叶利润的内幕!
一、茶叶的成本是怎么出来的?
1、茶叶的种植
茶农自有山地种植的情况下,一般不会有太多的成本支出,一年下来只有人工费用与一些植物所需的肥料费用,这个要不了多少钱。与茶农不一样的是我们现代化企业规模化的种植,规模化的种植涉及到土地、人工、管理、施肥、除草等还是有一定的费用都,但在茶叶的成本里这些不算贵的!
2、茶叶的采摘
第一种:人工采摘,人工采摘一般多为春季或其他季节的芽头、一芽一叶、一芽二叶或三叶,采一芽四叶的不多,人工费用按产区不同费用也不大相同。
第二种:机器采摘,机器采摘的成本是最低的,一般多为春末、夏、秋季节,采一般用作低中端茶用。
3、茶叶的加工
加工因茶叶的茶系不同导致成本也有很大的不同,但因为大师的存在,价格会有很大的差别。
举个例子,做绿茶的情况:
第一:
2019年2月6日我们温州最早的早茶乌牛早发芽了,2月6日我们从茶农手中购买茶鲜叶每斤为90上下,绿茶的加工基本维持在4.5斤鲜叶做一斤干茶;
一斤干茶的成本也就是400元左右,不分产地按绿茶等级来讲,这已经最好的茶叶了,然后算上加工费用每斤60元上下,我们的批发价是460元左右,这60元的加工费里包含里我们都茶厂租金、人工工资、水电费、机器设备成本;
如果把这些一一算清的话,利润应该是40元左右,我们这样一个中等大小的茶厂一年这样的头春茶可以产量500余斤左右,合计批发出去的利润为2万元,当然不止只做一批头春茶,还有其他的等级比如一芽一叶、一芽两叶等;
但我们生产的利润真的不高,因为来批发采购的茶商个个都不是一般人呀!所以对于加工厂一斤茶叶的利润不算我们茶厂能决定的,而已茶商决定!
第二:
我也有茶叶批发店,比如今年的头春绿茶从厂里拿货是460元每斤,在茶叶市场里的批发会比厂家利润好很多,茶厂是需要快进快出的没有办法,茶农都是需要现金结账;
所以厂里能卖的一定会卖,到了我们批发店,面对的可能是更多的茶叶经营户,而不是大批采购的茶商,460元一斤的头春绿茶我们看客户的数量及友好度,可以批发到480-600不等。所以批发商的利润对比茶厂还是要好很多的!
第三:
零售店的模式。零售店从批发商采购进货平均价以500为例,我们一斤这样的优质头春绿茶可以卖到800到1000,也就是大家以为的暴利了,按利润比来算确实挺高,可以达到100%的利润了;
但是一家茶叶零售店一天卖出几几斤是非常困难的,我刚开始开零售店时候,我妈和我说:你这没前途的孩子,卖一斤茶叶跟卖一头牛一样困难,更何况一斤茶叶大部分一个人一年都喝不掉,其实这对我的打击蛮大的,因为话糙理不糙啊……
所以一斤的茶叶里算500的利润,减去店铺租金人工就没剩多少了,当然也有生意好的时候,一天可以卖个10来斤会有5000的利润,但一天没卖出一斤也是很正常的!
那传说中茶叶利润好几倍的事是怎么来的呢?某些店主为人正直说一是一,你越还价越不卖的,等你走出店门也不叫你的,这大概率是正经卖茶的。
但重点来了,自从茶叶暴利的事传到一些想创业的人那里!
茶叶暴利的故事的就这样开始了:
一家不正经的茶叶店主,一天就是玩玩手机玩玩电脑,不干正经事,哟一会来了一个生客马上对你笑脸相迎,问清楚你的底细和上下打量之后,比如你说你想买一款头春绿茶,此时你对茶叶的价格完全不知道,是处于绝对的被动,这些店主的做法有:
以次冲好、高开价等你还价等等招式,比如你不知道头春绿茶的价格情况下,店主开价3000一斤,你感觉贵贵的,还个价2000或1500,这时候店主会说自己怎么怎么便宜,怎么怎么利润低,怎么怎么爷爷做茶外公做茶我卖茶的故事就来了,最后经过你们一波战斗,就算你砍了一半下来,你还是被暴利了……
以此类推,进货价是50元的可能会报价500,进货价是100的可能报价998等等!因为茶叶目前属于没有明确标准及价格的产物,所以引来了越来越多的坏人的关注,这也使得正经卖茶的日子越来越难!
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