鉴别千岛玉叶可以通过干茶外表、汤色、叶底、香气等几个方面观察。千岛玉叶外形扁平光滑、硕壮、色泽翠绿显毫，香气嫩香持久，滋味鲜爽甘醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥厚成朵而著称。

千岛玉叶鉴别：

千岛玉叶成品茶外形扁平挺直，绿翠显毫;内质清香持久，滋味浓醇带甘，汤色嫩绿明亮，叶底肥嫩硕壮，匀齐成朵。

1、干茶：

外形扁平挺直，绿翠露毫。芽壮显毫，翠绿嫩黄。

2、汤色：

汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽。

3、叶底：

嫩绿成朵，形齐整。

4、口感：

口感醇正、顺滑清甜。

5、香气：

香气浓郁而细腻，飘香而持久。

6、产地：

淳安千岛湖一级保护区。

千岛玉叶的发展历史：

千岛湖是新安江水库建成后形成的人工湖。淳安名茶千岛玉叶就产于风光秀美的千岛湖畔。1982年，千岛湖林场茶叶研制人员在鸠坑良种的基础上，结合西湖龙井的工艺创制开发了千岛玉叶。1983年著名茶叶专家庄晚芳教授品尝此茶后，欣然亲笔为其题名：千岛玉叶。