茶毫和发霉的区别

我们都知道，很多茶叶在判断品质好坏的时候，要看茶毫是否明显，像白毫银针，这是一款有茶中美女之称的白茶，这种茶叶身上就披满了白色的茶毫。然而，茶毫是白色的，从外表看起来就像发霉了一样，很多人都不知道要怎么区别茶毫和发霉，下面，我们一起来看看具体的区分方法。

茶毫和发霉的区别

1、看外形

通过观看茶叶的外形，我们就能够将发霉和茶毫区别开来。在制作茶叶的过程中，茶毫一般会有部分脱落，凝结成团状，看上去就像一个白色的球，如果茶叶发霉了，霉菌会呈丝状成片分布，一般会在受潮的茶叶上面分布。

2、闻气味

要区别发霉和茶毫，其实很简单，我们闻一闻味道就知道了。发霉的茶叶，闻起来就有一股美味，而新鲜的不满了白毫的茶叶，闻起来非常清新，就算是陈化了很久的茶叶，闻起来也不会有美味，会有一股陈味。

3、触感的区别

我们也可以将茶叶拿起来，放在手里触摸一下，一般茶叶都是经过干燥的，摸起来较硬，如果是发霉的茶叶，摸起来会很软，因为其中的物质已经被严重腐化掉了。

4、看汤色

也可以将茶叶放入茶杯冲泡好之后，看一看茶汤的颜色。如果茶叶发霉了，茶汤颜色看起来会较为暗黄，且很浑浊，根本不清澈，喝起来也会有一种麻喉的感觉。如果是茶毫，茶汤颜色非常澄清明亮，味道也很鲜爽自然。

这里给大家介绍了几种区别茶毫和发霉的方法，大家一定要区分好发霉和茶毫，若是饮用了发霉的茶汤，对身体危害是很大的。

以上就是关于茶毫和发霉的区别的介绍,更多茶知识,请关注我们普茶网.