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新平县，茶马古道重要节点，位于云南省中部，有着悠久的产茶历史。2022年11月，凤凰生活观茶家特邀专家顾问团一行来到新平考察。地处哀牢山东北边的新平县者竜乡、水塘镇，与哀牢山西南边的镇沅县九甲镇形成三角形区域。这一地带，曾发现了千家寨2700年的野生古茶树，哀牢山中部区域，也被称为了茶树发源的核心地带。滇中面积最大的古茶园分布在新平，茶区又形成了从野生型到过渡型再到栽培型的茶树演进序列，也成为了此行专家团的考察重点。

观茶家栏目特邀专家胡皓明（左二）苏芳华（左五）、丁云国（右五）

2017年，在“滇中古茶园”茶树资源考察论证活动中，虞富莲、苏芳华等普洱茶界知名专家实地考察，新平龙泉茶业有限公司董事长张晓聪等组成专家组，对者竜乡峨毛村、水塘镇大帽耳山、邦迈村樟木树小组、平掌乡梭山村等地古茶树进行了实地考察。专家们一致认为，从帽耳山以及平掌乡梭山村中山野生大茶树居群和物种多样性来看，新平县茶树种质资源比较丰富，以新平县为中心的滇中一带是茶树原产地范围。

考察滇中古茶园

大量野生古茶树、栽培型古茶树在地属滇中的新平被发现，极大扩展了云南古茶树的分布区域，野生茶树群落的分布范围，丰富了云南的古茶树资源宝库，也进一步证实了哀牢山中部的镇沅、景谷、新平一带是世界茶树原产地的中心地带之一，对研究茶树起源、遗传多样性、种质资源等具有重大意义。

专家考察茶树

哀牢山茶区海拔1500米以上，雨水充沛，常年云雾缭绕。哀牢山系的古茶树，杯底留香，苦不显，微带涩。新平茶香气高扬持久，汤水入口甘甜，绵柔细腻，最大特点是柔，花果香明显。口感独具特色的野生古树红茶，外形乌黑油润，干茶香气怡人，汤色干净剔透，滋味饱满甘甜，有玫瑰花香，连续冲泡15次以上，独特的山野之气和甜醇之感依然萦绕口舌。

Q:发现与保护滇中古茶树具有哪些意义？

A:新平地处哀牢山脉中段，是滇中地区目前发现野生茶资源分布范围最广、面积最大、数量最多、茶龄最老的生长区，保护好自身拥有的古茶树资源，对于弘扬茶文化，发展茶产业及茶叶的科研与生产具有重要意义。

Q:如何依托古茶树资源制作一杯好茶？

A:我一直秉承“为喝茶人做好茶”的理念，坚持“茶园基地+农户+公司”模式，以哀牢山4万亩生态茶为特色，紧密结合新平花腰傣文化、茶马古道文化和哀牢山旅游资源，借助普洱茶名片，全力做好“龙泉茶”，做好新平的普洱茶。

Q:与茶结缘最大的心得与收获是什么？

A:跑遍新平的山山水水，以新平县为中心的滇中一带奔波半生，把做茶、找茶视为人生的爱好和追求。1986年与茶结缘，爱茶就要做好茶，茶如人生，甘为做茶人。缘于一种责任和执着，是坚守，是追求，是传承并积极不断进取。