过期的玳玳花茶不建议饮用。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，应尽量选当年的新茶。过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的，不宜饮用。

玳玳花茶的保存方法：

1、冰箱保存法：

将玳玳花茶茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

2、罐子存放法：

将玳玳花茶茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。

3、保温瓶存入法：

把玳玳花茶茶叶装入干燥的保温瓶中，盖紧盖子，用白蜡密封瓶口。

保存玳玳花茶的注意事项：

1、茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温(一般0-5℃较合适)。

2、茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶)，可先将茶叶炒干或烘干，然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净，不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘，要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。