乌龙茶是一种半发酵的茶叶种类,成品茶的含水量较低,属于生活中经常见到的茶叶种类,不论是新手茶叶还是老手茶友都非常喜爱,那么乌龙茶保质期一般多长时间呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。
乌龙茶保质期一般多长时间
乌龙茶保质期一般在12-24个月之间不等,保质期时间在所有茶叶中属于中等,具体保质期与包装、发酵程度有关,以乌龙茶品种中的名茶铁观音为例,国家标准规定中明确表明,普通包装的铁观音保质期为12个月,真空包装保质期为18个月,发酵程度最高也只能存放24个月。
不过一般情况下乌龙茶的最佳保质期都以18个月为主,只有存放得当的情况下才能保存24个月,以上所说的所有保质期都是在有包装的前提,没有包装的散装茶叶保质期时间非常短,没有明确的标注保质期时间,只能通过茶叶香味、手感质地以及茶汤口感判断是否过期。
乌龙茶怎么保存
1. 铁罐保存
乌龙茶最简单、最传统的保存方式是用铁罐存茶,先把乌龙茶装入可以密封的食品级包装,封好口装入可密封的铁罐中,不过铁罐存放的一般都是制茶期间经过中度或是高度焙火的后乌龙茶,起到转化茶叶内质的作用。
2. 小锡罐保存
小锡罐的密封效果比铁罐更好,不过内容量较少,一般用来存放品质较好精品茶叶,同样用来存放中度或是高度焙火的后乌龙茶,正是因为小锡罐良好的,密封效果受到茶友们的喜爱,也是存放精品茶叶的首选。
3. 铝质密封袋保存
品质一般、需要在半年内饮用的乌龙茶一般都会用铝质密封袋保存,将拆封后短期内不能饮完的茶叶装入可密封的铝质袋中就能短暂存放,装袋时不能装的太满,最好只装七分满,而且日常饮用期间一定要封好口。