众所周知，白茶有越陈越香的好处，素来就享有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，随着时间的沉淀下，白茶不仅仅是一款茶，而是一款具有药用价值的药茶。作为消费者来说，应该如何去辨别白茶品质的好坏呢？今天在这里给大家分享一下关于白茶的鉴别方法。

白茶品质鉴别

1、看颜色

白茶鲜叶越嫩，越饱满的话，陈化程度是越强的，制作成的干茶色泽金黄，品质很高。

就拿白牡丹来说吧，存放了3-5年的老茶，色泽偏黄，这是转化的呈现；而存放了5年时间以上的寿眉茶饼，颜色统一为灰褐色的。

目前市场上的白茶，基本大部分都是茶饼，这样情况下，大家可以通过观察表面的凹面去展开；因为压饼的工艺问题，凹面一般会显得细碎，跟凸面大不相同。假如正反面一样，基本断定是“金包银”，或者说“撒面儿”。

2、闻香气

一般嫩香是白茶的特色，无论是干茶，还是冲泡以后的茶汤，嫩香越浓、越持久，说明品质越高。

冲泡之前大家可以先闻下干茶香，一般好品质的白茶，干茶香气是非常纯正的，不会出现有杂味；假如表现出有杂味、霉味的话，则是存放不当导致的。

白茶冲泡之前先温杯，投茶后轻轻摇晃一下再闻香，这样会更加明显一些。

3、看茶汤

茶汤一般是看颜色，还有就是看纯净度；面对不同等级、不同年份的白茶汤色是很容易辨别出来的；白毫银针的话汤色是杏黄色的，同等年份的寿眉茶汤则呈现出橙黄色；

看茶汤的纯净度，那么最好是用玻璃杯子去冲泡，这样的话可以全面的观看到白茶茶汤是否清澈，所以冲泡白茶最好还是建议用白色透明玻璃杯是最好的。

好品质的白茶汤，汤色纯净，不会出现浑浊的现象发生。

4、品茶汤

茶汤微凉的时候入口，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香；

好品质的白茶汤，入口很柔顺、滋润、甘甜、醇厚、爽郎，除了苦涩外是差异本身的味道，假如表现出其他的情况是不理想的。

其实购买白茶，想要购买到高品质白茶的话，一定要多看，多对比，多品尝，这样的话才可以从经验中购买到好品质的白茶哦。

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