乌龙茶是生活中极为常见的茶饮，因为香浓醇厚的口感而备受赞誉，虽然大家都对乌龙茶比较了解，但提到红乌龙茶，可能很多人都不是很了解。究竟什么是红乌龙茶？有着怎样的特点呢？与普通乌龙茶有着怎样的区别？一起来了解一下吧。

什么是红乌龙茶

台湾台东县，是红乌龙茶的主要产地，红乌龙茶也是乌龙茶的一种，隶属于发酵程度相对较重的茶饮，茶汤呈现橙红色，宛若红茶一般，但是口感风味依旧保持了乌龙茶特有的独到风味，正是汤色与滋味的完美结合，因此被称作“红乌龙茶”。细数红乌龙茶的历史，自2008年上市以来，在台湾一带就变得非常流行了，不过在大陆还是相对比较少见。

红乌龙茶与普通乌龙茶有什么区别

红乌龙茶的发酵程度相对于普通乌龙茶，发酵程度可以说是非常高的了，该茶完美结合了乌龙茶和红茶的加工工艺特点，有着接近红茶的发酵程度，保留乌龙茶的流程工艺，呈现了与众不同的乌龙茶特质。

从工艺的角度上来说，红茶的制作工艺没有杀青的程序，没有完全发酵但是杀青，便是乌龙茶，没有完全发酵也没有杀青，便是红茶。而红乌龙茶经过杀青，再进行重度发酵，所以以工艺为基础，红乌龙茶是属于乌龙茶系。

红乌龙茶有什么特点

红乌龙茶的原料，选材很仔细，以台湾青心乌龙茶菁为主，烘焙、重发酵等工艺后，制成半球形的成茶。红乌龙茶的香气与其他不同，是成熟果香与炭火焦香相互融合，滋味口感非常丰富，茶汤颜色比较深，比红茶更为明亮，似琥珀一般。另外，采用冷泡的方法，能够更好的突出甘醇香甜的滋味。

红乌龙茶是乌龙茶的一种，滋味醇厚香甜，兼具了红茶的色，乌龙茶的香，可以说是非常与众不同的一种茶叶。另外，红乌龙茶在功效上，与绝大多数乌龙茶并无二致，对杀菌消炎、降低心脑心管疾病的发生等方面，都有着一定的功效作用，适量饮用红乌龙茶，养生保健优势多多。