一杯茶里的幸福,是握在手心里的温暖和淡然。
因为一场疫情让大家都宅在家里,不如用“宅”的时间,烧几道拿手好菜,盛一碗热腾腾的汤食,泡一杯好茶,把我们咸淡相宜的生活过得更有滋有味。
喜欢饮茶,饮茶时的口感如何并不是很在意,在意的是饮茶时可以即时拥有的心境。所谓心若冰清,天塌不惊。生活中总会遇到各种各样的事,有好的,也有不好的。而若能将饮茶时的心境带到生活中,那么无论好与不好的事,都可以坦然面对。
茶是暖的,心是静的。暖如旭日,静若和风。再寒冷的日子,倘若有一杯暖茶在手,整个人都是暖的。再酷热的天气,有一杯清茶在手,心总是静的。
我时常一个人坐着喝茶,同一泡茶,在第一泡时苦涩,第二泡甘香,第三泡浓沉,第四泡清冽,第五泡清淡,再好的茶,过了第五泡就失去味道了。这泡茶的过程令我想起人生,青涩的年少,香醇的青春,沉重的中年,回香的壮年,以及愈走愈淡、逐渐失去人生之味的老年。
我也时常与人对饮,最好的对饮是什么话都不说,只是轻轻地品茶;次好的是三言两语,再次好的是五言八句,说着生活的近事;末好的是九嘴十舌,言不及义;最坏的是乱说一通,道别人是非。
与人对饮时常令我想起,生命的境界确是超越言句的,在有情的心灵中不需要说话,也可以互相印证。喝茶中有水深波静、流水喧喧、花红柳绿、众鸟喧哗、车水马龙种种境界。
我最喜欢的喝茶,是在寒风冷肃的冬季,夜深到众音沉默之际,独自在清静中品茗,一饮而净,两手握着已空的杯子,还感觉到茶在杯中的热度,热,迅速地传到心底。
犹如人生苍凉历尽之后,中夜观心,看见,并且感觉,少年时沸腾的热血,仍在心口。
无论是淡雅的绿茶、内敛的黄茶、自然的白茶,还是浪漫的红茶、馥郁的青茶、厚重的黑茶,还是醇厚的普洱茶,都是睿智而隽永的。只有以“宁静致远隐沉毅”的心态,置身于“朴实古雅去虚化”的环境中,以“酸甜苦涩调太和,掌握迟速量适中”的冲泡方式,滤去浮躁,沉淀思绪,才能在满室茶香中“嗅”出茶之清香,“品”出茶之真味。
茶须静品。其实,品茶就是品味人生。静静品味,您也能达到诗僧皎然所描述的“一饮涤昏寐,情思爽朗满天地;再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘;三饮便得道,何须苦心破烦恼”的境界。
水开了,茶香了,请你静品。茶凉了,水开了,为你续上。君若嗜茶,我在茶海,等风,等雨,也等你。
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