白茶功效突出,养生喝茶好选择!

作者:阿斌 时间:2023-03-03 阅读:384

近几年,随着白茶市场的逐渐火热,各地的白茶呈现出“遍地开花”的趋势。然而这其中,不按标准生产制作,而又标榜着“白茶”名义的茶品,实在太多。虽然,白茶的工艺简朴,它的主要工序,无非是萎凋、干燥这两步。但它的工艺,却并不简单。邯郸学步,简单模仿,难以效仿出白茶“鲜醇甘爽”的内核实力!不是所有带着“白茶”名义的茶,就一定是白茶。


白茶功效突出,养生喝茶好选择!


白茶功效突出,养生喝茶好选择!


白茶简朴的制茶工艺,保留了大量的自然营养,对于人体的养生来说,大有裨益。


滋味鲜爽的新白茶,含有大量的茶多酚,对于清热下火,可以舒缓由于上火带来的牙龈、咽喉肿痛等。


茶多酚相信不少人都不会陌生,在超市货架上,不少标着治疗牙龈肿痛的牙膏,在配方表上常有茶多酚的出现。


在冬日补冬,饮食过于油腻、常常牛羊肉火锅不断的情况下,新白茶是个喝茶的好选择,茶香清幽的新白茶,还可以帮助清新口气。


寒冬季节,长时间待在有供暖的室内,在空气不流动、干燥的情况下,喝一喝新白茶,可以让人提神醒脑,润润燥气、重新焕发精神。


白茶之中,素有一年茶、三年药、七年宝的美称,在经过长时间的沉淀转化之后,内质物转化,养生功效更为突出。


在经过岁月的洗礼后,老白茶的茶性变得甘和,更适合大部分不同体质的人群喝茶。


老白茶经过内质转化之后,黄酮类化合物含量,尤为突出,黄酮类化合物,主要由槲皮素组成。槲皮素可以提高血管的活性,长期饮用,可以更好的呵护心血管健康。


喝着口感舒适,长期饮用还能改善身体不少小毛病的白茶,是养生健康喝茶的好选择!


白茶的工艺,听起来好像不是厉害的样子,不过正是因为简单,就更考验功夫是否到家。制作白茶的师傅,需要通过经验,让白茶在萎凋的过程中,尽量的保留下美好的物质,将苦涩味的物质,尽量的排出,以达到成茶更好的品质。而后的萎凋,同样也是需要耐心,用文火慢慢的烘干。


白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。


“清欢”如白茶,看似清淡,品味鲜醇,亦如那农家素朴的清茶淡饭生活;“清欢”是智慧,是面对社会人生,少一些炒作的热闹,多做一些尽心的实事,是少一些虚伪的笑脸,多一些坦然的真诚;“清欢”是境界,是得意时不"尽欢",想到成功只是预告新一轮的开始,失意时不丧气,感受挫折也是一笔丰厚财富的旷达。


正真白茶产地指福建政和与福鼎,90年代前政和白茶如日中天,曾大量出口。2003年后福鼎白茶惭惭有超越政和白茶的趋势。白茶又分大白与小白、水仙白,所谓大白即是“大叶种”,小白即“小叶种”。小叶白茶香高味酽,大叶白茶韵高耐泡。


白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱,约占3%-5%左右,还含有少量的可可碱和茶碱,具有苦味和刺激性,是茶汤特有的风味,咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。


尤其是陈藏两三年后,白茶内部会缓慢的发生变化,香气转陈,汤色杏黄。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性温和。如果陈藏到六、七年就是老白茶了,此时白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香之外,又特有毫香。


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