碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。1915年巴拿马万国博览会将碧螺春列为中国十大名茶。1959年中国“十大名茶”评比会将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。1999年《解放日报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。2001年美联社和《纽约日报》将洞庭碧螺春列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将江苏碧螺春列为中国十大名茶。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
普洱茶
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。
熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。熟普以1973年为分界点,1973年之前没有熟茶。
1.国家博物馆收藏2015年宋聘号
“普洱教父”白水清踏遍易武茶区,在无量山研究碑文、翻查资料,终于明确了百年宋聘号的配方。
2015年,白水清先生以其对百年普洱茶历史的理解,凭借丰富的宋聘号品饮经验,精选易武麻黑及无量山早春茶料,亲自拼配,经典再现了百年宋聘号配方普洱茶。
从源头选料到包装版面的设计,白水清亲力亲为,层层把关,确保茶品制作的所有流程100%合格。
其茶条细长结实,汤色金黄清亮,汤质柔稠,野樟香气息明显,高超的品质深受官方认可,被国家博物馆收藏,堪称经典!
2.云南博物馆收藏的南峤壹号
2007年,在“普洱教父”白水清先生的指导下,茶人唐杰、邱德鸣协助联合制作,制出了南峤壹号。
在三位大师的联手下,茶的品质在南峤茶厂里当属最好之一,故命名为南峤壹号。何等霸气的名头由来,可见其品质之高。
茶品面世的同年8月,南峤壹号荣获07年首届云南普洱茶春茶博览会“珍品收藏奖”,并被云南省博物馆作收藏。
3.入选中国茶叶博物馆的中吉号纯麻黑
中吉号是麻黑茶的开创者,2008年“纯麻黑”的出现,让中吉号一战成名,成为麻黑茶坚守者。
中吉号纯麻黑,有易武蜜香典范,大叶蜜香,正山之韵,品味醇高,因其高超的品质,在第三届深圳茶博会上斩获“特别金奖”,备受瞩目。
2017年,中吉号纯麻黑茶样,还成功入选中国茶叶博物馆茶萃厅。这充分说明了中吉号“纯麻黑”产品质量得到了官方的认可,是一款质量口碑姣好的普洱茶。
综上,普洱茶和碧螺春都是很好的茶叶,无法准确判断哪个好哪个不好,就看大家喜欢的是哪一种了。