会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境

作者:儒雅小鱼s9 时间:2022-07-18 阅读:793

有时候三五好友、一杯清茶,坐茶室一起喝茶聊天,说起存茶,茶叶怎么存放才是最好的存茶方式?


十有八九第一反应是茶叶都放冰箱,但是所有的茶类都放冰箱存储,真的是对的吗?今天我们一起来探讨一下,茶叶到底该如何存放才能保证品质,又可以给后期转化提供有利空间条件!


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


存茶空间


《1》六大茶类


现在市面上大肆流通的茶叶,按照发酵程度的不同分为:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶,还有一类再加工茶。


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


采摘鲜叶


绿茶:不发酵茶


制作工艺:采摘鲜叶—杀青—揉捻—干燥


绿茶在制作加工过程中,最为主要的关键工艺—杀青,使鲜叶中多酚氧化酶失去活性,在后期存放过程中失去转化的能力,最大程度保持绿茶的鲜爽度。


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


安吉白茶


一说到绿茶,脑子快速转动,脱口而出信阳毛尖、西湖龙井,实际上最为特别的应该是安吉白茶(绿茶),安吉白茶的茶树是一种变异树种(白叶一号),它对于温度相对来说比较敏感,当温度低于某一临界点时,会出现一种白化现象,茶树叶子变为白色,当温度高于临界点,茶树叶子会变成绿色的,因此在茶叶命名时,根据当地地名和这一特色,称为安吉白茶。


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


绿茶,冰箱冷藏


绿茶喝的是它的鲜爽,保存绿茶,我们需要给它密封好,然后存放冰箱冷藏储存。夏季品饮绿茶可起到清热解暑的功效,它的最佳品饮期为一年,隔年的话,汤色变混浊,口感香气也会有所欠佳,所以,当年的绿茶建议当年品饮。


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


高级白牡丹


白茶:


制作工艺:采摘鲜叶—萎凋—干燥


有句话说:简简单单才是真。


根据鲜叶采摘标准大致分为:


白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


萎凋


白茶采用最简单的制作工艺,保留鲜叶最本真的状态,在萎凋过程中(室内萎凋和室外萎凋)使鲜叶失水达到一定程度(过多过少的失水量对于后期白茶转化都会有一定的影响),只需保留茶叶后期转化所需的水分即可。白茶工艺中,萎凋才是制作白茶的重中之重,是考验制茶师傅的技术性,也是白茶与其他茶类的区别所在。


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


礼盒装:锡纸膜密封保存


白茶在后期存储时,对空间的干燥密闭性要求比较严格;有句话说“里三层外三层”说的就是白茶的存储,除了茶叶本身棉纸,外面还加有三层:第一层锡纸袋、第二层可食用性塑料袋、第三层是牛皮纸箱,然后整体存放在通风干燥无异味的空间环境即可。(白茶素有:一年茶、三年药、七年宝 ,当存储空间环境不符合标准的情况之下,都会影响白茶后期的转化)


黑茶:后发酵茶


制作工艺:采摘鲜叶—杀青—揉捻—渥堆—干燥


说起黑茶不得不说一下:普洱茶


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


普洱生茶(贺开.班盆)七子饼茶


普洱生茶:在采摘完鲜叶制作普洱茶的时候,一种直接杀青、揉捻、干燥出晒青毛茶,然后再利用高温蒸压压制成饼状、沱状、砖状


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


普洱熟茶(二级宫廷料)散茶


普洱熟茶:是在普洱生茶毛茶的的基础上加渥堆发酵(一款普洱熟茶品质好坏的重中之重),最后根据自己需求制作成品(饼状、散料、砖……)


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


左图:普洱生茶 右图:普洱熟茶


有好茶喝,会喝好茶,是一种清福!


----鲁迅先生


说起普洱茶有这么一句话:


普洱茶是“能喝的古董”。


会喝茶、喝好茶,不得不知的存储茶叶空间环境


紫砂罐存储普洱生茶


在普洱茶存放时,一些爱茶或者老茶客会选择存储紫砂罐中,紫砂泥富含多种矿物质和微量元素对人体非常有益,且紫砂泥是一种双向气孔结构材质,气孔微细、密度高、透气性好,具有醒茶、转化速度快、存香、环保健康的特点,所以更多爱茶人会选择以紫砂罐为存茶容器。


当然,存茶的时候,也可以一整箱存,牛皮纸箱、竹篞笋壳这个也不要拆,存储空间环境,保持通风、干燥、无异味、无杂味的空间即可,最后一起感受时间带了的惊喜!


原创不易!如果本文对您有帮忙,麻烦点个赞,欢迎留言关注,一起交流学习茶知识!


上一篇:白百何现在的照片,气质变的很欲……是真的还是错觉?

下一篇:春节回家该给亲人们送点什么茶,才能快乐祥和地度过假期?

猜你喜欢

品茶得趣(闻茶香 品茶趣)

品茶得趣(闻茶香 品茶趣)

2022-07-02 370
名字这么娘,竟不知木兰是女郎?

名字这么娘,竟不知木兰是女郎?

2022-08-17 518
所有的古树茶都会越存越好吗?

所有的古树茶都会越存越好吗?

2022-09-30 408
唐宋明清时期茶与茶具介绍

唐宋明清时期茶与茶具介绍

2022-12-26 857
茶圈鄙视链,你被鄙视了吗?这三种很典型,看看你入圈了没有?

茶圈鄙视链,你被鄙视了吗?这三种很典型,看看你入圈了没有?

2022-08-30 683
【茶功效】采花毛尖的功效与作用采花毛尖的禁忌

【茶功效】采花毛尖的功效与作用采花毛尖的禁忌

2023-02-23 434
陈皮泡水喝的禁忌(陈皮泡水喝的禁忌及副作用)

陈皮泡水喝的禁忌(陈皮泡水喝的禁忌及副作用)

2022-11-14 189
「革登古树」,古茶园是怎么从1万亩变成了1千亩?

「革登古树」,古茶园是怎么从1万亩变成了1千亩?

2022-08-04 303
利川茶叶哪里最好_利川茶叶品种

利川茶叶哪里最好_利川茶叶品种

2022-12-04 379
茶知识·时尚“茶生活”源于好茶具

茶知识·时尚“茶生活”源于好茶具

2022-07-05 446

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购