武侠小说里有很多神功,如金庸小说里的降龙十八掌、九阳神功、六脉神剑、葵花宝典等,古龙小说里的嫁衣神功、明玉神功、四照神功、小李飞刀……
各种顶级功夫五花八门不胜枚举,有些是不论基础只看悟性,只要有高手传授几分钟就可以学会,有些是要踏踏实实一步步打好底子,然后按照心法招式一重重练上去。
一蹴而就的那是天才,凡夫俗子还是要按步骤来。其实学茶也一样,既有外在功夫,如茶道流程、茶艺技巧,讲究招式是否合规、流畅、自然;也有内在修为,如感悟、品味、境界等,这些只可意会不可言传。
一个茶人,从入门到精通到高手再到集大成者,需要耐心经过8重试炼,才能达到炉火纯青返璞归真的地步。茶中有我,我中有茶。
第一重:混沌
初入茶的世界,还是菜鸟小白。对各大茶叶的种类特性、起源历史、市场行情,统统都是两眼一抹黑。卖茶的一般都是王婆卖瓜自卖自夸,而喝茶的人又带着自己的主观感受,公说公有理,婆说婆有理。
我们太容易屈服于所谓权威专家,觉得跟着品茶大师、茶艺高手,就肯定没错。所以对于新手来说,学茶的第一重心法,就是必须要有自己的主见。一个人之所以区别于另外一个人,就是因为独特的思考和想法。
第二重:求证
当一个人在学茶这件事上,有了自己的主见之后,就会开始关注旁人的想法和论点。这个时候,在观念上会受到极大的冲击。
因为茶世界博大精深,茶人什么样的都有,大家各持己见,甚至许多说法是自相矛盾前后不通的。
入门者难免会陷入迷茫之中,到底是红茶还是绿茶妙,到底是生普好还是熟普更有价值,为什么大师说的跟我的感觉不一样,为什么各种行业从事者挖坑黑对方。太多的问题,没有精准答案,需要我们自己去求证。
第三重:筑基
有了疑问,想要求证,那就要系统而广泛地学习各种茶知识。这是打基础的阶段,也是快速积累进化的阶段。
你开始从各个渠道求知,或者读实体书,或者看行业新闻,或者听大师讲座,不放过任何一个可以学习的机会。
此时,你原来的想法已经在心中生根发芽。这个吸收不同知识的过程,也是浇灌、修剪维护的过程。
从相同意见里,可以汲取养分;从相左意见里,可以找出区别。什么时候你的观点扎根的牢固坚稳,而且不再随波逐流,就算是初成了。
第四重:补缺
我们在学习过程中,都不是毫无纰漏的。就像上学时候考试之后,老师会要求我们针对丢分的地方,重点查漏补缺。谦虚使人进步,骄傲使人落后。经历得越多我们越会发现,天外有天,人外有人,永远有我们不懂的地方。
想要再进步,就要把心沉下来,多听,多看,多问。三人行必有我师,茶友中一定有能教我一些知识的,永远不要小瞧谁。当别人提出的问题,别觉得是挑刺;心里有疑问,也要第一时间去解决。
第五重:化繁
当你在学茶的过程,深入地钻研进去,积累了相当深厚的茶知茶道时,那些七零八落的知识点就会自动串联起来,所有东西不再有隔阂,形成一个属于你的茶文化体系。
你不再片面,不再固执,不再孤僻,遇到以往的问题时,甚至能举一反三。
这个时候,就是化繁为简的时候了。火候已到,不必在意外在形式,哪怕最深刻的茶道都可以用最简单的话语来阐述。
初学之人总是爱炫耀专业名字,摆弄高深术语,你学茶学得越久,道理越通透,反而不需要太复杂。
第六重:随喜
随喜,换个话来说,就是随缘自在。当你学茶到第六重境界时,会放下很多执念。不会强拉着别人去喝茶买茶,不会拼命安利什么茶好,也不再固执于一种茶叶对其他不屑一顾。你是随心所欲的,无可无不可。
愿意踏入茶世界的人,你会欢迎,并且知无不言言无不尽。而对不愿意喝茶的人,你也能客观对待善意包容,尊重个体差异。这才是茶人应有的格局。
第七重:入世
当你学茶到了第七重境界时,犹如爬山到了绝顶,风光一览无余,什么都懂了,却很难再进一步。这时候该怎么办呢?不妨换个思路。
就像那些学成的徒弟,师傅会说一句,下山去吧。山下有人间烟火风花雪月,那是历练的好地方。
你也不妨放下包袱,缓和姿态,别拿腔拿调沾沾自喜,到人群中去,到世俗中去。看看那些初学者,看看求学路上遇到的障碍,看看心魔与执念。你对茶的领悟,怎样引导你的人生,这些都需要从低处看,才能有更深感受。
第八重:归真
此时,你学茶已经接近尾声,几乎可以出师了。但永远别忘了,当初为什么学茶。初心不忘,矢志不改,你才是你自己。别因为喝茶多了,穷讲究,爱排场,反而变得不伦不类。
茶既是俗物,又因人而异。它可以是琴棋书画的陪衬,高雅脱俗;也可以是柴米油盐的良友,富贵贫贱都得尝一味。
往高深了说,茶可通神,自古以来求仙问道的人都爱烹茶。往低俗了说,茶不过是解渴蠢物。端看学茶的人,执的什么心。
当人对一件事没有深入了解时,很容易受别人影响,人云亦云随波逐流,看不清自己内心真正的需求。什么茶好喝,该怎么喝茶,是一件仁者见仁智者见智的事情,要从自身需求出发。
就像练功,先摸清你的根骨体质适合什么功夫,再去入门也不迟。而在练功途中,也许有约定俗成的法门能够事半功倍,但怎么练还是要看自己的资质和悟性。
怎么才算会喝茶,懂茶,其实从你不再把茶当做解渴之物开始。忘掉它的功能性,去近距离聆听感悟茶,把茶当做一门功夫去研究,你就已经迈出第一步了。至于以后是泯然众人,还是成为一代宗师,就全看个人努力了。
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