喝金坛雀舌茶要注意哪些(喝金坛雀舌茶的好处)

作者:阿斌 时间:2023-02-24 阅读:683

“日午独觉无馀声,山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……,这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等,可以与唾液更好地发生反应,使口腔得以滋润,便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用,能够带走体内大量的热量和废物,使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用,再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽,甘冽怡人,喝完清心畅快!茶叶冰凉爽口,比喝雪碧更“透心凉”。


喝金坛雀舌茶要注意哪些


金坛雀舌是未发酵茶,归属于绿茶。内含成份丰富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱占比较高。其保健养生的功效与效用明显。成品条索匀整,状如雀舌,干茶色泽绿润,扁平挺直。冲泡后香气清高,色泽绿润,滋味鲜爽,茶汤颜色明亮,叶底嫩匀成朵明亮。口感滋味鲜爽可口。是好多茶友喜爱的茶叶,但喝茶有讲究,盲目喝茶或不适当喝茶会对身体健康造成伤害,那么喝金坛雀舌茶要注意哪些事项呢?下面小编与茶友们分享。


喝金坛雀舌茶的注意的问题


一、喝头遍茶


因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有相应的残留,因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。


二、空腹喝茶


空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引起头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。


三、饭后立即饮茶


饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。另外,茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质质变成不易消化的凝固物质,给胃增多负担,影响蛋白质质的吸收。茶叶中含大量鞣酸,与食物中的铁元素结合,阻止铁在肠道的吸收,易引发人的身体缺铁,甚至诱发贫血症;鞣酸与蛋白质质结合成有着收敛作用的鞣酸蛋白质质,使肠蠕动减缓,因而增加粪便在肠道内潴留的时间,不但易造成便秘,而且还增多了有毒物质和致癌物质,因此进餐后不可立即饮茶,特别不用立即喝浓茶。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。


喝金坛雀舌的忌讳


一、感冒发烧喝茶


茶叶中包含茶碱、咖啡因和鞣酸。茶碱、咖啡因有着亢奋中枢神经、加强血液循环及促进心跳促进的作用。发烧时饮用茶水,会使病人的体温升高,病情再次加重。参茶也有亢奋神经的作用,故亦不适合饮用。另外,茶水中的鞣酸还有收敛作用,会影响肌体排汗,妨碍正常散热。体热得不到应有的散发,就难及其时降低体温,影响了病体的康复。感冒发烧时,应该多喝一些温开水。


二、用茶水服药


药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,能够和某类药物发生化学变化,因此在服用催眠,镇静等药物和服用含铁、补血药、酶制剂药,含蛋白质质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而造成沉淀,不适合用茶水送药,以防影响药效。


金坛雀舌茶的喝法


首先茶与水的比例要恰当,通常茶与水之比为1:50~1:60(即1克茶叶用水50毫升~60毫升)为宜;泡茶的水温,需要在80℃左右最为适宜(水烧开后再冷却);将茶叶放入杯中后先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水。通常以冲泡三次为宜。


为品味出雀舌茶更加多的文化,这里建议用玻璃杯冲泡,饮用时能够看出茶叶片片立在水中,仿若群鸟冲向苍天,又如小仙子在水中翩翩起舞,别有意境。


金坛雀舌简介华罗庚故乡之茶,金坛雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠绿的色泽和鲜爽的嫩香屡获好评。金坛雀舌,属扁形炒青绿茶。金坛雀舌有着“三香合一”的口感:清香、花香、甜香三香融合,在绿茶中非常少见。


绿茶是未经发酵制成的茶,保存了鲜叶的天然物质,包含的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对抗衰老、抗癌、防癌、杀菌、消炎等有着特殊作用,是其他茶类所不如的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。中国生产绿茶的范围极为广泛,贵州、河南、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。


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