武夷岩茶的品种非常之多，光记录在册的就达千余种。根据目前的武夷岩茶国家标准，武夷岩茶可以分为五大类。同时，为了方便记录与记忆这么多的品种，这些茶叶都有自己的“代号”。下面普茶网就来分享一下武夷山岩茶品种名称大全，以及武夷岩茶品种编号大全。

一、武夷岩茶五大品种

1、奇种系列

武夷山野生茶叶树种，武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种。

2、水仙系列

提到水仙茶，它最响的名号便是：醇不过水仙。水仙茶的醇厚感，是最为突出的，且茶树年龄越老，这种醇厚感越为明显。水仙茶又可分为：普通水仙、高枞水仙和老枞水仙。

3、肉桂系列

说到肉桂茶，相信大家都有听过这名号：香不过肉桂。肉桂茶的香气高昂、张扬、霸气、锐利，根据山场不同，肉桂茶又可分为：牛肉桂、马肉桂、慧肉桂等。

4、大红袍系列

大红袍，本身是武夷五大名丛系列中的一种，但由于其知名度最高，因而单独将其列出一个类别。大红袍，根据市场上的分类，又可分为：北斗一号大红袍、奇丹大红袍和拼配大红袍。

5、名枞系列

指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成，自然品质优异，具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单枞名枞，武夷山最知名的就是五大名枞分别为：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰。

二、武夷岩茶国家标准划分

1、奇种：分为原味、特级、一级、二级、三级。

2、水仙：分为原味、特级、一级、二级、三级。

3、肉桂：分为原味、特级、一级、二级。

4、大红袍：分为特级、一级、二级。

5、名枞：一个等级

三、武夷岩茶品种及代号

金锁匙（3）

金宣（台27）

月中桂（55）

小红袍（66）

水金龟（77）

悦茗香（101）

黄观音（105）

紫牡丹（111）

老君眉（118）

金凤凰（120）

银凤凰（121）

瓜子金（201）

金玫瑰（203）

金观音（204）

金牡丹（220）

春兰（301）

九龙袍（303）

丹桂（304）

瑞香（305）

百瑞香（306）

黄玫瑰（506）

岩茶圈常见的代号就是上面这些，这些茶大多是后期杂交、培育出来的品种，而用于杂交这些茶的父本和母本几乎离不开黄观音、黄旦、黄金桂等茶，而这几种茶均属于高香的茶叶，故而在杂交之后这些茶也有了高昂的香气。

四、武夷岩茶命名规则

以茶树发芽时间命名：不知春、迎春柳等；

以传说栽种年代命名：正唐树、正唐梅、宋玉树等；

以成品茶香命名：肉桂、白瑞香、夜来香、金丁香等；

以茶树叶形命名：金瓜子、金钱、金柳条、倒叶柳、向天梅等；

以茶树叶色命名：白吊兰、红海棠、大红梅、绿蒂梅、黄金锭；

以茶树生长环境命名：不见天、岭上梅、过山龙、石角、九龙珠等；

区别名丛分离类型命名：正太仓、付独占、正芍药、正柳条、正玉兰、正蔷薇等；

以神话传说命名：大红袍、水金龟、铁罗汉、半天妖、红孩儿、状元红、白牡丹等；

以茶树形态命名：醉贵妃、醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香、醉八仙等。