白牡丹都有哪些等级

作者:阿斌 时间:2023-02-21 阅读:485

根据《GB/T22291-2017白茶》国家标准,白牡丹分为特级、一级、二级、三级,一共四个等级,其中特级毫心多肥壮,色泽灰绿润,毫香显,滋味清甜醇爽;一级毫心较显,尚壮,纯爽有毫香,滋味较清甜,醇爽;二级毫心尚显,含少量黄绿片,滋味尚清甜、醇厚;三级叶缘略卷,有破张叶,滋味尚厚。


白牡丹茶的等级


1、特级白牡丹


条索:毫心多肥壮、叶背多茸毛


整碎:匀整


净度:洁净


色泽:灰绿润


香气:鲜嫩、纯爽毫香显


滋味:清甜醇爽、毫味足


汤色:黄、清澈


叶底:芽心多,叶张肥嫩明亮


特级白牡丹的茶香以毫香为主;花香是其辅助香气,只锦上添花,不抢风头;最后还会有清淡的嫩香来使得自己的香气更加的有层次感。


2、一级白牡丹


条索:毫心较显、尚壮、叶张嫩


整碎:尚匀整


净度:较洁净


色泽:灰绿尚润


香气:尚鲜嫩、纯爽有毫香


滋味:较清甜、醇爽


汤色:尚黄、清澈


叶底:芽心较多、叶张嫩,尚明


一级牡丹的外形标准,一芽二叶,芽头较长,白毫较密,叶片呈深绿色,形状细长,叶背敷有白毫。


花香也更足,相较之下,它的花香盖过了毫香。


3、二级白牡丹


条索:毫心尚显、叶张尚嫩


整碎:尚匀


净度:含少量黄绿片


色泽:尚灰绿


香气:浓纯,略有毫香


滋味:尚清甜、醇厚


汤色:橙黄


叶底:有芽心,叶张尚嫩,稍有红张


二级白牡丹的茶香比例中,毫香的比例进一步缩小,而花香更为的浓郁,在滋味上略显得一些不足,且包含着一些黄绿叶片。


4、三级白牡丹


条索:叶缘略卷、有平展叶、破张叶


整碎:欠匀


净度:稍夹黄片蜡片


色泽:灰绿稍暗


香气:尚浓纯


滋味:尚厚


汤色:尚橙黄


叶底:叶张尚软有破张、红张稍多


三级白牡丹的茶香中的花香,可能没有一级白牡丹的花香让人惊艳,但是它也是独特的存在,并且有一些黄片蜡片,对于后期的存放,滋味、香气也有一定的促进作用。


结语


在白茶之中,除了白毫银针,白牡丹具有重要的地位。


白茶牡丹的采摘,要求是采茶树嫩梢的一芽一、二叶。


按照最新版的白茶国家标准规定,白牡丹的品级可以分为四类,特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹。


其中,每一级别对应的品质标准,有着详细的界定和区分。


因此,各个等级的白牡丹也有着一定的区别。


上一篇:普洱茶什么时候喝最好(普洱茶一天中什么时候喝最好)

下一篇:人参乌龙茶的冲泡方法(人参乌龙茶如何冲泡)

猜你喜欢

看完就是人生赢家!云南茶山美食到底有多野?

看完就是人生赢家!云南茶山美食到底有多野?

2022-07-19 744
诚邀八方宾客 共享沪上盛会 “2018上海国际茶业展”即将盛大开幕

诚邀八方宾客 共享沪上盛会 “2018上海国际茶业展”即将盛大开幕

2022-09-02 836
铁观音春茶介绍,乌龙极品茶你值得拥有!

铁观音春茶介绍,乌龙极品茶你值得拥有!

2022-10-28 904
茶叶苦涩味重是什么原因,影响苦涩味的因素又有哪些

茶叶苦涩味重是什么原因,影响苦涩味的因素又有哪些

2023-03-05 975
正气塘!凭什么号称东半山的“小冰岛”

正气塘!凭什么号称东半山的“小冰岛”

2022-08-07 935
太平猴魁是什么茶多少钱一斤(太平猴魁什么牌子最好)

太平猴魁是什么茶多少钱一斤(太平猴魁什么牌子最好)

2022-12-07 940
大红袍茶叶可以放多久(大红袍茶叶可以放多久时间)

大红袍茶叶可以放多久(大红袍茶叶可以放多久时间)

2022-07-15 262
「上新」3款六堡茶品鉴组合装,花一份钱品多份茶

「上新」3款六堡茶品鉴组合装,花一份钱品多份茶

2022-08-26 288
昆仑菊花的功效与作用(昆仑菊花茶的功效与作用)

昆仑菊花的功效与作用(昆仑菊花茶的功效与作用)

2023-02-06 206
不懂龙珠,还怎么聊普洱茶市场?

不懂龙珠,还怎么聊普洱茶市场?

2022-08-01 851

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购