龙井绿茶的保质期(龙井绿茶的保质期一般多久)

作者:阿斌 时间:2023-02-19 阅读:537

龙井茶,属于绿茶,保质期并不是很长,干燥技术是传统的贮茶技术,一般采用石灰。木炭、硅胶等与茶叶一起贮藏,具有一定的功效。从理论上讲,水分对茶叶品质影响极大,干茶含水率要尽可能的低,一般要求低于6%。环境相对湿度对干条含水率影响很大,一般贮藏环境相对湿度应低于60%。干燥技术是延长茶叶保质。保鲜期以及应用其他保鲜技术的前提,相关的介绍如下!


龙井茶保质期


一般龙井茶的保质期在18个月左右,但如果储存不当受潮变质,也一样不能再饮用了。一般市面上售卖的带包装的茶叶在外包装上都会标明保质期,爱喝茶的朋友也可以根据上面的标记在有效的时间里饮用。但散装茶叶因为保存环境无法保障,会更容易受潮变质,相应的保质期也会短一些。


龙井茶如何鉴别是否变质


看龙井茶是否变质,主要还是要观察茶汤的颜色和龙井茶味道。品质正常的龙井茶冲泡之后,茶汤会比较清亮澄澈,味道清香而甘甜。但变质的龙井茶则会出现茶汤浑浊的状况,茶的滋味和香气中也会伴随着霉腐气或者酸味。


龙井茶的保存方法


保存龙井茶在容器的选择上,可以选择金属罐或者瓷罐等,主要是为了防潮,其次也是防止茶叶和空气过多接触,产生氧化变质的状况。


如果是大量龙井茶的保存,还可以选择用石灰进行保存。在存放龙井茶叶的大器皿中加入石灰块,然后将包好的茶叶放入即可。石灰可以吸附空气中的水分,保持器皿中环境的干燥,防止茶叶变潮。但也要注意石灰块要根据情况及时更换,不然无法继续吸潮,茶叶一样会变质。


此外,最简单的方法其实还是冷藏。平时在家中可以将龙井茶茶叶放入塑料袋中密封,然后将茶叶放入冰箱冷藏区,可以有效的延长茶叶寿命。但要注意,冰箱中的味道不能太重,不然茶叶的味道会被影响,饮用起来口感会变差。


龙井的新茶的鉴别方法


西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。


西湖龙井的新茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。


西湖龙井次级品茶特征


外观:绿而无油光,老叶多,或稍呈黄色。白毫少,形状稍弯或扁而不结。干茶香味低。


叶底:叶底断碎,呈暗绿色;或稍呈黄褐色,有点发酵的状况。


冲泡:汤色带黄或暗黄。滋味刺激中含苦与涩。有菁嗅味。


龙井茶的价格是多少


1、贡牌AA级西湖龙井茶叶


价格:151.00元


该西湖龙井茶是国家礼品茶,源于西湖龙井茶一级保护区,龙井师峰山的品质,连续多次荣获国家、省部级金奖;它外形扁平,色泽嫩绿鲜润,香气清香持久,滋味鲜醇爽口。


2、怡可雨前新茶地理认证龙井茶叶2012直销


价格:99.00元


怡可龙井茶,外形挺秀尖削,叶细嫩,条形整齐,色泽翠绿略黄,香气高鲜清幽,“色绿,香郁,味甘,形美”乃称四绝。


3、六和塔牌龙井绿茶


价格:88.00元


明前西湖龙井采摘自三月底至清明前期,为龙井新茶的头茶,最为名贵,茶叶扁平均齐光滑,嫩绿鲜润,冲泡后淡淡清香,沁人心脾。


4、2012新茶西湖牌特级西湖龙井茶


价格:210.00元


特级西湖龙井茶,茶区小,产量小,采摘黄金季节短,造就了珍贵稀少、品质卓绝的至尊地位;该茶外形扁平光滑,峰苗显露,汤色嫩绿明亮,口感甘醇鲜美。


总之,龙井茶的保质期并不是很长,且一般龙井茶都需要密封防止干燥处保存,同时避免温度过高,避免阳光直射。如果保存的得当,龙井茶的保质期也可以得以延长。


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