金盏菊茶。金盏菊又名金盏花，为菊科金盏菊属植物。一年生或越年生草本，喜光照，对土壤要求不严，可在干旱、疏松肥沃的碱性土中良好生长，耐瘠薄，常用于花坛摆花。

冲泡：

1、热水冲泡，用热水温热茶壶、茶杯，之后将其沥干。

2、取出3-5g金盏菊，装入温过的壶中，缓缓注入500ml的滚水，金盏菊香随之飘散开来。

3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟，第三次大约要静置10分钟。

4、将金盏菊取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。

5、如果先放入滚水，再放入金盏菊，能保有金盏菊茶的颜色，也比较耐泡。