白毫银针是白茶中的佼佼者,品质上等,白毫满披,内在营养物质丰富,饮用口感好,价值高。但如果给你一手上等白毫银针,你不懂得冲泡的情况下,那么无疑是浪费茶叶,所以我们一定要学会怎么冲泡白毫银针好喝的方法。那么,白毫银针怎么冲泡好喝呢?下面给大家详细介绍下冲泡方法。
如果你也想要冲泡出好喝的白毫银针,那么可以按照下面的冲泡方法哦,有一定的技巧,大家一定要用心学习。
1、准备茶具
冲泡白毫银针,最好是选择那种无色、无花的透明玻璃杯,这个的话可以从每个不同的角度去欣赏白毫银针的形态、汤色,还有不断变化的茶芽。
2、放茶
用个茶勺,取3-5克的白毫银针,放入杯子内;一般茶量建议是在3-5克是最好的,当然也可以根据自己口味爱好去加减量,但建议各位不要喝太浓的茶哦。
3、倒水
往玻璃杯内,冲入90-95度左右的开水,然后浸润8-10秒钟就倒去茶水;用高温冲泡的方法,注入150毫升的95度沸水,水量的话,以7-8分满就可以了。
4、品饮
大概闷泡个10分钟左右,便可以开始品尝白毫银针了。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇、厚、甘、甜,让人回味无穷。
温馨提示
白毫银针属于是没有经过揉捻的茶,茶汁不容易浸出,所以需要经过较长时间的闷泡才可以出味;如果出汤太早的话,那么茶汤的滋味是会比较浅的;想要泡出一杯好喝的白毫银针,那么沸水的温度也一定要控制好,以95度的开水是最为合适的。
【白毫银针的饮用价值】
俗话说“物以稀为贵”,因为白毫银针的采摘难度大,采摘时间短,产量低,营养价值高,所以白毫银针的价格对比其他茶叶要高出数倍之多的。
白毫银针的制作方法特殊,是不炒、不揉、不捻的,只有萎凋和烘焙两道工序,天然工艺,很好的保留了茶叶的营养成分,养生价值更加的高。
白毫银针的营养价值高在哪里呢?白毫银针里面所含的“活性酶”普遍高于其他茶叶在一倍以上;并且还有丰富的多酚类,尤其是维生素种类非常的多,其中包括维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等,都比其他茶叶含量丰富;独特的物质造就了白毫银针有独特的养生功效。
白毫银针味温,性寒,有退热、祛暑、下火、解毒的功效,在很多地方都把白毫银针视为是养护麻疹患者的良药;常饮白毫银针,有健脾提神、祛湿退热的功效;并且夏天饮用的话,有降虚火、解卸毒的功效。
白毫银针的饮用价值还是比较高的,经常饮用,对我们身体健康大为有益;并且它的适合人群是非常广泛的,对于风热感冒、麻疹患者来说,都是可以饮用的哦。