安化黑茶起源于1156年以前，之前被做为贡茶，官茶，和边销茶。下面2chaye爱茶小编就整理了安化黑茶能泡工夫茶吗？安化黑茶如何冲泡？的内容，一起跟小编来看看吧。

众所周知，安化黑茶历经渥堆发酵等工序，且多数紧压产品因有含梗需要及成型需要采用截断工艺，最主要的是安化黑茶的发酵程度比较高，对于冲泡很讲究，那安化黑茶能泡工夫茶吗？如何冲泡呢？具体如下！

安化黑茶能泡工夫茶

安化黑茶，因产于中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。安化黑茶再度走进茶人的视野，成为茶人的新宠。是能够用于泡功夫茶的。

安化黑茶如何冲泡

1、准备茶器

茶壶、茶海、茶漏、公道杯、品茗杯、黑茶刀等。

2、取茶

茶的用量通常为茶壶的2/5左右，紧压茶用黑茶刀撬取，有的黑茶分为面茶和底茶，取茶时面茶和底茶都要适量撬取。

3、润茶

用沸水快速润茶一至两遍。

4、冲泡

浸泡时间约10至30秒。紧茶和老茶第一泡时间稍长；第二泡后，茶叶松散出汤应稍快。如品饮者钟爱喝较浓的茶，则可将茶叶量增多或将浸泡时间加长；相反，如钟爱较清淡的，则可降低茶叶用量或减短浸泡时间。

5、出汤

将茶汤倒入公道杯，以均匀茶汤。

6、品茶

将公道杯中的茶汤均匀分至各品茗杯中，就可以饮用。

安化黑茶的冲泡注意的问题

1、茶器

冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶器。通常用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮）；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏茶汤颜色

2、用水选择

为了维持茶叶的芳香，泡茶比较好选择金属离子占比低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。

3、水温

水温要高，通常用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例

高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

5、冲泡茶方法

新茶通常选择飘逸杯、盖碗，比较好掌握。可根据个人喜好来决定，通常八至十克，解茶时尽量让茶成块状或坨状，因为黑茶紧压茶的面茶和里茶选料及陈化程度有所不一样，如此以来做的益处是可以尽量完整地品好这一款茶。

6、投茶量

置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。

7、浸泡时间

约十秒至三十秒。初次冲泡黑茶，要用3秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。如此以来不但滤去了茶叶的杂质，并且使泡出的茶汤更香醇。

8、冲泡次数

约二十次左右。如品饮者钟爱喝较浓的茶，可将投茶量增多或浸泡时间加长。

综上所述，安化黑茶是一种特别好的茶叶，是能够用于冲泡功夫茶的，只但是用于冲泡功夫茶的话很讲究，因此建议茶友们一定要合理的冲泡，掌握冲泡的相关知识及其技巧！

安化黑茶，世界之最。《明史茶法》载，1524年御史陈讲奏称：“商茶低伪，悉征黑茶，地产有限……”这是“黑茶”一词首次见于文字。它通过高温火焙，其色变得黑褐油润，故称黑茶。明朝万历二十三年（1596年）朝廷将安化黑茶“天尖”“贡尖”定为官茶，清道光年间定为贡茶。安化黑茶生产工艺独特，在初制过程中就完成了做色工艺，随后用松柴明火烘焙，如此以来既除掉了青叶气味，又使内质滋味醇厚和有着独特松烟香味。被奉为茶中至尊的“千两茶”更是茶中之奇。千两茶沉香浓烈，进口滑爽，茶汤颜色金黄明亮，藏放时间愈久口感越醇香，有窖藏茅台之特性。无愧于“世界茶王”之称。另外，安化黑茶当中的“三砖”、“三尖”也颇有名气。

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