正山小种是世界红茶之源，其作为红茶中的上品，内质丰富，营养价值高，常饮对身体有极好的养生保健作用。当然，最吸引广大茶友喜爱的，就是其独特的滋味，而且它的口感是丰富的，那么正山小种有几种口味呢？下面一起来了解下。

一、正山小种的品质特征

正山小种的品质是非常之高的，不管是外形上，还是内质上，都有其难得的独特之处。那么在外形上，其条索肥实，色泽乌润，有一股天然的花香，冲泡之后汤色橙黄红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，香甜回味，以醇馥桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。

二、正山小种的味道口感

1、口感比较丰富 其实如果去仔细品味一下正山小种冲泡后的口感，你会发现它的转换挺多，是比较丰富的，但最明显的是桂圆味，还有松烟味道，熟地瓜的香味。饮用之后有淡淡的酸味，接着有桂圆汤味道，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖的甜味。

2、味道纯正 当然，真正优质的正山小种，它的味道是很纯正的，不会闻到一些其它杂七杂八的异味。比如说腊肉味、酸梅的味道。通常有腊肉味道是由于制作的火候大了，熏干的工艺没有做好退火处理，会有腊肉的味道。而酸梅味道是陈茶，保存不适当会潮湿。

3、有松香味 另外，还有一个比较重要的味道那就是松香味了，这个可以说是很多懂茶之人都会在意的味道。那么正宗的正山小种如果有松烟味道，是不适合饮用的，要存放两年再饮用，在干燥低温下保存。总之，正山小种独特的味道是有松香味道和桂圆的香甜味道的，如果泡了3次没有桂圆汤滋味，就可以断定它不是纯正的正山小种。

三、正山小种的鉴别方法

1、观汤色 首先，可以通过观汤色来鉴别正山小种，也就是仔细观察茶叶冲泡后的茶汤颜色。那么汤色呈深金黄色，有金圈为上品；汤色浅、暗、浊为次之。

2、嗅香气 其次，可以通过嗅香气来鉴别正山小种，也就是仔细嗅闻茶叶的香味气息。那么嗅闻时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者松油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长；而木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。

3、品滋味 再次，可以通过品滋味来鉴别正山小种，也就是品尝一下茶汤的滋味。那么滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醇厚，桂圆干香味，回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。

4、看叶底 最后，可以通过看叶底来鉴别正山小种，也就是看茶叶冲泡后的茶渣。那么叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶；而有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。

以上就是关于正山小种口感味道的介绍，可以看出它是一种滋味相当不错的茶品。那么正山小种用来清饮是绝佳选择，但是你想调饮，它的味道也是极其出色的。加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽，甘甜爽口，别具风味。