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绿茶属于是我国一大茶类，它的历史悠久，口感清新爽朗，备受喜爱，是一款大众非常喜爱的茶饮。下面来看看，冲泡绿茶的时候是否需要洗茶吧。

绿茶需要洗茶吗？

说到洗茶，这是中国茶道中非常重要的一个步骤，许多人都会再泡茶之前洗茶的，有的人认为洗茶会把茶叶里面的营养物质都给洗掉了，加上现代制茶工艺技术那么好，一般高档次的茶叶都是不需要洗茶的。

其实，绿茶是否需要洗茶，主要还是看你购买的是什么样的茶叶，一般冲泡绿茶的时候洗茶还是很有必要的，尤其是招待客人的时候，不洗茶的话客人会认为不卫生。

但是还有一种情况就是，第一道茶水往往是茶叶的精华，假如洗茶会造成浪费的现象，假如你购买的是高档次的绿茶，那么可以选择不洗茶哦。

绿茶的冲泡技巧

1、冲泡绿茶还是需要看手法的，第一种可以采用上投法，就是把75到85度之间的沸水冲泡绿茶。不过这种方法适合一些外形比较紧结的高档绿茶。另一种方法是下投法，适合平常多人喝的普通绿茶。方法就是把先放茶叶，最后再倒入85度的开水即可。

2、正确的泡茶方法能使茶汤看起来色泽好，茶叶的香味也能更好发挥出来，泡茶对水温的要求是非常重要的。

3、冲泡绿茶的时候水温最好在80到90度之间，假如冲泡的是绿茶粉，则使用45到60度左右的温水即可。虽然平常有些朋友冲泡绿茶不习惯洗茶，不过那只是适用于高档绿茶。一些普通绿茶最好还是进行洗茶吧，防止有沙子或者农药的残留，冲泡普通绿茶第一泡茶直接摇晃几下后倒掉即可。

4、绿茶不宜冲泡得太浓了，太浓的绿茶会影响到胃功能，空腹饮茶也是一大禁忌，朋友们要记住哦。

以上就是关于绿茶洗茶，还有绿茶的冲泡技巧介绍了，大家都看懂了吗？

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