我们都知道新会陈皮是新会特产,属于南方的食品,从陈皮生长、制作、保存等都是在南方的自然条件下进行的。从古至今,关于新会陈皮保存的各种经验总结也都是基于南方的条件,如果新会陈皮到了北方,可以保存吗,会不会保存的效果不如南方呢?想要在北方保存新会陈皮应该怎么做呢?这些问题,都是北方的陈皮爱好者不得不考虑的问题。
新会陈皮在北方适合保存吗?
北方气候特点一般是四季分明,夏季温热多雨,冬季寒冷干燥。相对来说,在北方保存新会陈皮比南方会更容易。
北方和南方存储新会陈皮有什么不同?
一般来说,北方偏干燥,常年温度不高,陈皮在保存过程中,会相对转化慢,颜色也转化慢,但香气、味道保留程度高;南方常年高温高湿,陈皮相对转化快些,颜色也转化快,但香气、味道会有些损失。
北方如何保存新会陈皮
在干燥通风的地方就可以;在容器方面可选择以棉麻袋或硬纸箱,更易于陈化;若在长时间下雨的地区,注意做好防霉工作即可。例如:在外面加密封透明胶袋,开空调或抽湿机抽湿等。
以上就是在北方如何将新会陈皮保存的知识点,希望能帮到有需要的朋友。