什么是普洱茶？

普洱茶是云南特有的大叶种油茶树，以油茶树的嫩叶为原料，气蒸抑止成型的各式各样紧压茶，或以云南大叶种茶晒青毛茶（注：晒青毛茶是普洱茶的不同寻常生产工艺，前期云南少数民族对茶的应用作法较为简单，相近原始吹干茶）为原料，经人工客服电话生产制造发酵而成的普洱茶紧压茶和普洱散茶。也分为生普与普洱茶熟茶，重要产于云南西双版纳、临沧和普洱茶（思茅市)。

普洱茶也具有“长寿茶”的美名，也称作“可以喝的古董”，可经常性存放、愈陈愈香。也许普洱茶也要重视冲泡方式和品饮艺术，你不仅要掌握如何去喝茶还要去把握每一款茶的在味蕾上的不一样感受，这也关系到普洱茶山顶的代表特性。

春茶、夏茶和谷花茶详情

春茶：于2-4月采收，以春尖（指清明时节与谷雨正中间摘取的荼叶）、春中合春尾划分，由于春季温度适当，降水量充裕，再给油茶树经头年冬季的休养生息，促进春梢芽叶肥大。春茶的味儿细腻，纯鲜，回甜好，主题明确；

夏茶：于5-7月采收，称降雨茶（简言之“降雨茶”是指在下雨天的时间采茶、炒茶），夏茶的口感缺乏，由于一夜暴长，根基不够牢固，从土壤层中消化的营养物不够，导致夏汤色水软弱，苦涩味明显，尤其涩味不易化；

秋茶：也称谷花茶，9月末至11月月月初采收，秋汤色质缺乏，味儿弱，连在着苦涩味也较弱，有一种清淡如水的感觉。而普洱茶以春尖、古花品质最好是。