白毫银针是白茶中的精品,也是我国的名茶之一,其茶叶外形非常优美,芽头非常壮实给人质感很高的感觉。毫毛厚度浓密且富有光泽,冲泡过后的白毫银针更是给人优雅动人的感觉,喝对身体还有好处。下面就给大家介绍下白毫银针用盖碗的泡法。
一、白毫银针用盖碗的泡法
盖碗可以说是我们冲泡茶叶中出镜率最高的了,当然白毫银针也是适合用盖碗的。具体的泡法其实也比较简单,先取茶量3g左右,用130cc左右的盖碗(有茶友推荐用盖碗宜用80-90度水冲泡),一水2-3分钟左右,二水亦然,三水后适当延长。先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无穷,用盖碗通常可泡数12~15次,十分耐泡,回甘不减、香醇甘甜依然。
二、白毫银针的喝注意事项
1、胃寒的人不宜空腹喝 白毫银针茶虽然有很好的保健作用,但是一定要看个人体质和喝时间。那么白毫银针是寒性的,胃热的人可以在空腹时候适量喝;胃中性的人可以任何时候喝;假如是胃寒的朋友是要在饭后一个小时喝。白毫银针茶性和熟普、红茶一样比较温和,一般是不会刺激肠胃的。
2、喝白毫银针不宜太浓 冲泡白毫银针茶的时候,要注意不宜把茶泡得浓度太高了,控制好比例,喝白毫银针茶不能太浓,7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡,水温要求90度以上的。
3、白毫银针的投茶用量不宜太多 冲泡白毫银针一定要掌控好投茶量,避免量过多,每天喝5-8克就差不多了,老年人不宜喝过多,不适宜空腹饮茶,会引起“茶醉”现象。
4、切勿用保温杯喝白毫银针 白毫银针在茶具的选择上虽然有很多,但保温杯的话就不宜用了,这样的冲泡方法虽然方便,但却品饮不出白毫银针的最佳口感,因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过多浸出,使苦涩味加重,营养成分也会减少。
以上内容就介绍到这里。白毫银针药效性能很好,常饮益处很多。不过,喝白毫银针保健身体的时候,要注意饮茶禁忌,正确合理的喝。
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