收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的

作者:苏茶网 时间:2022-08-24 阅读:188

苏州人称桂花为木樨花。这几天,苏州街头巷尾的的木樨花纷纷绽放,到处都浮动着清雅的花香。你知道吗?它还是苏州的市花呢!


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


苏州城内桂花树随处可见。桂花宜赏还宜饮宜食,苏州人对于桂花做成的各种小吃更是迷之喜爱。收好这份苏州赏桂吃喝图鉴,晚上做梦都是甜甜的。


01.


苏州赏桂图鉴


桂花公园:品种、数量居国内首位


地址:姑苏区竹辉路1号


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


光听名字就知道来对地方了。桂花公园里的桂花,品种之丰富,数量之多,居国内首位!


到目前为止,国内经桂花分类专家记载的桂花品种有62个,其中桂花公园收集的品种就有50个,分属四季桂类和秋桂类两大类和四季桂、银桂、金桂和丹桂4个品种群。


留园:罕见的“鸳鸯桂”


地址:姑苏区留园路338号


在苏州,留园是拥有桂花品种最多的园林之一。留园的最高点是专为赏桂花而建的“闻木樨香轩”,是苏州最著名的赏桂地之一。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


留园最特别是一株鸳鸯桂,即金桂树上长出了开着丹桂花的枝条,是很少见的奇特现象。


北半园:最具意境的赏桂地


◇地址:姑苏区白塔东路60号


北半园在城东北白塔东路,虽占地不多,但极有意境。花园位于住宅东部,水池居中,周围是船厅、水榭、曲廊和半亭。园内有棵150岁的老桂花树,在这里歇脚赏桂,非常有情调。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


紫金庵:最古老的桂花树


◇吴中区东山镇西卯坞


紫金庵大殿门前就是两棵高耸的桂花树,岁月赋予它们枝干苍虬,却枝叶繁茂,华盖如亭。据说这两棵桂花树至今已有600多年的历史,是苏州市区最老的桂花树。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


光福窑上村:家家户户有桂花


◇地址:吴中区光福镇窑上村


光福是闻名遐迩的“桂花之乡”,尤以窑上村为冠,是全国五大桂花产地之一,以其面积多、产量高和质量优雄居全国之首。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


元代画家、诗人倪瓒就对光福的桂花情有独钟,曾说此地:明月满地青苹影,琪树飘香露气清。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


02.


宜饮宜食,桂花吃喝图鉴


《舌尖上的中国2》中介绍过苏州的“腌桂花”,是老苏州人记忆中的味道。


采收好桂花,经特殊的腌制处理,一层桂花一层糖,将金秋的馈赠封存起来,就成了 “糖桂花”。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


一罐正宗的苏式糖桂花色泽金黄,闻之有花香,尝一口蜜甜。糖桂花可添加在苏州各种小吃、糕点中,糯米藕、糖芋艿、糖粥、藕粉……加上那么一勺,无论什么美食都变得灵气起来。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


桂花糖芋艿


芋艿,桂花初绽时分上市,口感细软、绵甜香糯。将新鲜芋艿去皮洗净,加足水烧,再放入适量的赤砂糖,熬出来的汤汁香甜鲜亮。出锅后,撒上些许糖桂花,就是一碗桂花糖芋艿,香香甜甜,想想口水都要留下来……


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


桂花糖藕


苏州塘藕有九孔,食而无滓,最为粉糯。苏州人喜欢拿糯米塞藕孔里,加糖蒸熟,称焐熟藕,再淋上一勺来自深秋的桂香,再完美不过!


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


桂花糕


没有什么秋愁,是一块桂花糕治愈不了的!“桂花雨”落在松软的米糕上,碎碎的小屑是热乎的雪,连着桂花蜜的甜味一下就融化在舌尖。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


桂花糖炒栗子


桂花糖炒栗子,秋天最具代表性的两种香气碰撞在一起,形成的极致美味。经过铁锅炙热的翻炒,糖炒栗子们微微敞开一个口,散发出温暖香甜的炙烤香气。20块钱买一小袋,剥好往嘴里一丢,就是秋天幸福的味道。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


桂花冬酿酒


冬酿酒,是用糯米和酒曲发酵而成的一种甜米酒,是江南地区的时令特产。苏州的桂花冬酿酒,香味清澈馥郁,入口米香绵软柔和,还有隐约的桂花香气。柔柔一杯滑进喉咙,甜丝丝的,度数虽低,但酒不醉人人自醉。


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


最后附上苏州赏桂胜地桂花盛放花期,趁着秋光正好,走起!


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


来源:苏州气象


收藏这份苏州赏桂吃喝图鉴,夜晚入梦都是香香甜甜的


木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇、兰蕙、栀子、木香、梅花皆可作茶。诸花开始摘其半合半放蕊之香气全者。量其茶叶多少,摘花为茶。——明《茶谱》


上一篇:解读关于普洱贡茶的2个疑问

下一篇:茶理王|陈年铁观音(陈年铁观音老茶的功效与作用价位)

猜你喜欢

碧螺春和铁观音(碧螺春和铁观音的区别)

碧螺春和铁观音(碧螺春和铁观音的区别)

2022-07-10 439
紫笋茶凭什么成为了古代帝王钟爱的贡茶?

紫笋茶凭什么成为了古代帝王钟爱的贡茶?

2022-08-23 940
黑茶是什么茶叶?(黑茶是什么茶叶制作的)

黑茶是什么茶叶?(黑茶是什么茶叶制作的)

2023-01-18 323
带您领略信阳毛尖

带您领略信阳毛尖

2022-08-14 838
春茶选购小技巧来了快快收藏

春茶选购小技巧来了快快收藏

2022-09-28 597
如何区分武夷肉桂与大红袍?(武夷水仙,武夷肉桂与大红袍的区别)

如何区分武夷肉桂与大红袍?(武夷水仙,武夷肉桂与大红袍的区别)

2022-12-19 475
现代复古茶室,如何搭配更省钱

现代复古茶室,如何搭配更省钱

2022-07-24 265
云南普洱茶泡茶水温(普洱茶生茶泡茶水温)

云南普洱茶泡茶水温(普洱茶生茶泡茶水温)

2022-11-10 871
默渡乐:高端熟茶,奢华享受

默渡乐:高端熟茶,奢华享受

2022-07-29 688
茶醉景迈山,坐看云起时

茶醉景迈山,坐看云起时

2022-07-25 225

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购