除了用紫砂壶、盖碗或大壶冲泡外，白茶配散茶或饼也可用煮沸冲泡。白茶饼茶是压茶，取茶需要借茶刀。茶饼的正确撬法可以从茶饼背面中间的凹陷处插入，稍用力将其撬松，插入角度应与饼面保持在同一水平线上。撬松后，拔出茶刀，从相邻处重新插入。

白茶的地域香

所谓地域香味，与白茶的生长环境密切相关。光照、温度、湿度、水质、土壤等因素都会影响白茶中芳香物质的积累。山区雾天多，空气湿度较高。 这样，长波光就被云雾挡住了，无法照射到植物上。 但是，短波光的透过性很强，可以透过云层照射到植物上，茶树就会受到这种短波光的影响。 辐照后有利于茶叶中芳香物质的合成。 这就是为什么种植在高山上的茶叶香气更浓的原因。这就是为什么我们在喝高山茶的时候，总感觉香气四溢，仿佛加了一个带有香气的永动机，永不停歇。

人们总是求助于化妆品等可以掩盖容貌的方法来面对衰老，但不幸的是，最抗衰老的因素更多是自己产生的，而白茶对抗时间的方式也来自于你。

白茶是我国六大茶类之一。其制作方法独特，不用炒、揉，成品茶包着白毫，呈白色，头茶汤淡如水，故称白茶。比较有名的白茶品种有白毫银针、白牡丹、红梅等。

白茶树品种采摘制成，以大好茶或水仙茶品种的芽叶为原料。主产区在福建福鼎、郑和等地。

白茶的作用是保护心血管系统。白茶的黄酮类物质在加工过程中能更好地保留胃蛋白酶，而胃蛋白酶是维生素P的重要组成部分，能显着减少血管阻塞，保持血管通透性。

白茶最显着的特点之一是氨基酸含量高，尤其是茶氨酸含量，是普通绿茶的两倍多。高氨基酸，尤其是高含量的茶氨酸，不仅可以提高成品茶的香气和新鲜度，还有助于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而提高人体机能的免疫力。