凤凰单丛茶的品格特性

1、香

香气是清香芳香的，尚有自然的花果香，没有添加香精，有口齿留香的。

2、甘

味道清新干花，有奇异的山韵，回甘快，力度强，山韵是区别于其余产地的单丛茶。

3、有活感

有润滑爽口的活感，苦涩感少，喉感会感想清冽。

凤凰单丛茶的冲泡

冲沏单丛茶可以选用紫砂壶，也可以盖碗，但选择潮汕壶是最好的，用100度沸水冲泡，第一次冲泡是作为洗茶的，不要饮用，加水顿时倒掉。

冲泡时刻可以按照本身的口胃抉择，凡是可以冲泡20次，在第二第三泡的香气最好，在第五第六泡的口感最好。

茶叶在热饮得当，冷饮往后的口感轻微差，在办公室沏茶是可以按照口感放适量茶叶，这样比工夫茶口感和香气都差一些。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

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