白茶，是我国的名茶，其加工方法是非常独特的，茶叶采摘回来后，并不杀青或揉捻，是直接晒干或是文火干燥后加工出来的茶叶。

白茶有一个特点，也就是存放时间越长，价值越高，所以那些陈年老白茶的价格是非常高的。但近年来，出现了“三年白茶塞砒霜”的说法，这样的说法是不是真的呢？

当然，很明显是假的。白茶的收藏价值很高，存放时间越长，茶叶价值就越高，所以“三年白茶塞砒霜”的说法是不成立的。即使白茶在储存过程中，因为存放不当，导致茶叶变质，口感变差，但依然不会说有比砒霜还毒的说法。

在白茶界中有这样的一句说法，就是“一年茶、三年药、七年宝”。当新茶制作好以后还只是茶，存放了三年时间后，其药理价值提高了非常的多，是一款药饮，所以变成了药；

如果是存放了七年以上时间的话，基本上可以算得上是宝贝了，因为在这七年的存放过程中，白茶的活性成分会发生变化，里面的黄铜类含量明显增加，而里面的茶多酚、咖啡碱等物质含量也开始慢慢的下降了。

黄铜是什么东西？它的存在是非常好的，对身体健康非常有益，它是抗氧化剂，可以帮助清除里面的自由基，可以保护心血管，对于肿瘤有很好的抑制作用。

由此可见，存放了三年的白茶不仅仅不会对身体健康造成任何的危害，相反的还可以对身体健康带来非常多的好处哦。

长期喝白茶是否有危害呢？

长期喝白茶，本身对身体健康是没有任何的副作用的，但方法上一定要注意，毕竟合理科学的饮用白茶是非常重要的。在长期喝白茶的过程中，切记不要过量饮用，因为过量饮用白茶会影响到身体对于铁元素的吸收，导致身体出现贫血的现象发生，表现出面色发黄、积食的现象发生。