大红袍是什么大红袍茶叶属于什么茶类

作者:阿斌 时间:2023-02-08 阅读:547

每一个前往福建省武夷山旅游的茶友都会购买或品尝大红袍,大红袍是武夷山的特产,也是我国特种名茶之一,拥有独特的韵味,那么大红袍是什么茶呢?接下来就让小编为大家解答吧。


大红袍是什么茶

大红袍是什么大红袍茶叶属于什么茶类


大红袍是武夷岩茶中的一种,属于半发酵的乌龙茶,主要产自于福建省武夷山茶区,既是我国特种名茶,也是十大名茶之一,成品茶的整体条索紧结,茶色为鲜润的绿褐色,冲泡出的茶汤颜色呈透亮的橙黄色,最主要的特质是闻起来有持久馥郁的兰花香,岩韵十分独特。


大红袍是什么大红袍茶叶属于什么茶类


大红袍茶之所以独特的原因与茶树的生长、制茶工艺息息相关,大红袍茶树生长在武夷山茶区中的岩石缝中,吸收了充足的矿物质和有机质,自然生态环境优质,使得茶叶厚实,内涵物质丰富,茶芽采摘后通过萎凋、摊晾、杀青、揉捻、烘干等相关工序制为优质成品茶叶。


大红袍的特点是什么

1. 茶形


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大红袍茶树上的鲜叶制茶叶前,整体外形近似于椭圆形,叶色脆嫩光亮,质地相对厚实且紧实,叶缘光滑,经过相关工序制成干茶叶后,整体条索十分紧结,茶色由嫩绿变为绿褐色,冲泡后的茶汤呈出绿叶红镶边的美感。


2. 岩韵


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大红袍茶自古以来都受到茶友们的喜爱,主要体现在活、甘、清、香四个方面,这都是用来形容茶汤滋味,总结而来就是岩韵,大红袍冲泡后的茶汤滋味润滑爽口,回甘的速度快,茶汤清澈,基本没有漂浮的浑浊杂物,饮后唇齿留香。


3. 茶香


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大红袍茶叶还有一点最为突出的特质是茶香,干茶叶的香味有兰花香、桂花香以及乳香等多种香型,茶香非常持久,悠远且浓长,这一茶香害体现在冲泡饮用上,哪怕连续冲泡7-8次,大红袍仍有浓郁的茶香。


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