黄山金毫的冲泡方法

1、简单泡法

把清水烧开，最好是选择用瓷器来冲泡，茶叶的量大概取3-5克的茶叶；烧开水后，冲入沸水，焖泡个30-40秒钟时间，然后倒入小杯内，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美，持久。

2、功夫泡法

冲泡黄山金毫，一般选用的是紫砂壶茶具、白色的杯子饮用，最为适宜。

茶和水的比例在1：50左右，水温控制在80-85度之间。并且冲泡时间保持在30-40秒左右，按照循环倒茶法倒入茶汤入白色杯子内，这样可以使茶汤浓度均匀一致。

一般来说，品功夫茶，一定要细品慢饮，好的功夫红茶，至少可以反复冲泡5-7次。

步骤（1）：准备好茶壶、杯子。

步骤（2）：然后把开水倒入水壶内，把水倒入杯子里，洗杯子、烫杯子。

步骤（3）：按照1：50的比例，把茶放入茶壶内。

步骤（4）：快速的洗茶，把茶汤快速的倒出。

步骤（5）：然后把开水继续倒入茶壶内，盖盖子，焖泡30-40秒钟时间，即可倒入杯子内，慢慢享用即可。

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