鸭屎香特点介绍，凤凰单丛茶鸭屎香的口感和来历

之前，凤凰单丛基本上以蜜兰香、黄枝香为主流，大多数人认识的单丛茶基本上也只是这两种，它们都属于晒韵香型的凤凰单丛，其最大特点凸显在口感上的韵味。不过，黄枝香属于早年产品，已经淘汰了，而鸭屎香属于后起之秀，是偏高端的茶香类，属于花香型的单丛茶叶，其最大特点则凸显在香气上。鸭屎香特点如下：

鸭屎香的来历

鸭屎香名字的由来，流传最多说法有两个：其一，因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土。其二，因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。虽然因茶名不雅，鸭屎香后来被更名为了“银花香”，因其香型类似于金银花的香气，但现在大多数茶商还是更倾向于使用“鸭屎香”这个名称。

鸭屎香的特点

与其它凤凰单丛茶叶相比，鸭屎香茶的形状更加肥硕，色泽黑褐，抓满一把纳进盖碗里，方入沸水就已闻茶香，出汤极快，点好三杯茶满屋都弥漫着一股特殊的花香；其茶汤也要显得清淡，端起未到嘴边，花香沁人，很舒服，是一种自然淳朴的感觉。入口第一秒，感受是甘洌，然后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔，之后是略带的微苦，随即苦后化甘，回甘强。这样锐气的花香着实很让人印象深刻，此后也给鸭屎香带来了前所未有的市场。同时，鸭屎香也延续着凤凰单丛耐泡的特点，一般可以泡十来泡，品质更好的可以冲泡二十几泡以上。众所周知，每种凤凰单丛的香型都非常独特，鸭屎香则是带有兰花香的气味，更高品质的鸭屎香在兰花香的基础上还有一个独特的奶香味。茶香的层次多样是其他品种前所未见的。

鸭屎茶的功效

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