六安瓜片正确的冲泡方式，六安瓜片怎么泡比较好喝？我为什么推荐六安瓜片用盖碗或功夫茶具冲泡 ？这个只是一点个人的看法，如果有不同的观点，欢迎来一起交流。让六安瓜片泡起来更好喝

说到安徽的茶就不能不说到六安瓜片，这样一款茶叶。虽然说他是中国的十大名茶，可是好像一直很低调，在外的存在感也是很低。不过如果你喝过这款茶，就会对她恋恋不忘。六安瓜片是绿茶中唯一去梗去径的茶。取其叶片制成茶。

那么六安瓜片的冲泡方式和其它的绿茶也是一样的吗？从某种意义上面来说是一样的。但是因为其特殊的叶片。所以冲泡的方式又是和其它的绿茶不太一样。还可以有更多的选择。如果关注我的头条号，很多茶友都是知道，我一般说在冲泡绿茶的时候，都是不太建议用功夫茶具来冲泡，因为那样的会破坏好看的绿茶那好看的茶形。

可是六安瓜片却是不一样。六安瓜片从工艺上面来说，市场上面有两种一种是机制瓜片，一种是手工瓜片。目前来说，核心产区的茶基本上是制成了手工茶。所以市场上面是以手工茶为主。下面来简单说说，六安瓜片的冲泡。

从水温上面来说，和大多数的绿茶一样，都是90度左右。机制瓜片，一般水温在85到90。手工瓜片，水温在90度左右，特别是好的瓜片，有个90度差不多也可以了，太高破坏香气，太低，茶香出不来。

从水质上面来说，这个其实也不用说，因为水质我们一般没有得选择。所以在这里就不展开说了。

下面从茶具上面来说说，无论是简单的玻璃杯，瓷杯或是盖碗，功夫茶具都是可以。玻璃杯和瓷杯的好处就不用多说了，因为散热快，可以更好的保证茶叶不会被汤熟，也是保护茶叶几泡的均衡度。一般绿茶我是不建议用盖碗或是功夫茶具的，但是六安瓜片这样的一款茶，从茶性的角度来说，我感觉很适合用盖碗和成套的功夫茶具冲泡。

从茶形上面来看，六安瓜片没有好看的茶形，特别是手工瓜片，因为手工翻炒的原因，基本上泡出来很多都是断的叶片，很难有完整好看的茶形。所以用盖碗或功夫茶具泡，刚好掩盖了这一缺点。

从茶性上面来说，特别是后期一点的瓜片，叶片肥厚，也是经得起高温的冲泡。高温冲泡的好处就是可以快速提出茶叶的香气。同时功夫茶具在提练茶叶香气的同时，还不会让茶叶烫熟。既呈现了茶叶的香气又没有破坏茶叶的嫩度。而且六安瓜片味道醇厚耐泡，用功夫茶具更是能体现这一点。