武夷岩茶四季都可以喝,夏秋新茶上市时饮用最为合适,因为茶性平和口感甘醇清爽的特点,四季都是可以饮用的。武夷岩茶吸收了红茶和绿茶的工艺特点,创制了全新的半发酵茶类,其中大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种都是代表茶类。
武夷岩茶四季都可以喝
武夷岩茶四季都可以喝,其中夏秋两季是武夷岩茶新茶上市的时间段,因此这两个季节最合适,因为岩茶性平和,口感更是甘醇清爽,没有明显的刺激性,所以一年四季都是可以饮用的。
武夷岩茶独特的风味品质,离不开特殊的制作工艺,岩茶是六大茶类中形成时间最晚的,但因此成功吸收了红茶和绿茶的工艺特点,创造性的研制了半发酵的工艺,使其具有了红茶的甘醇和绿茶的清爽。
武夷岩茶种类多样,其中大红袍是最具代表性的茶类,肉桂则是较为传统的茶类,水仙、名枞、奇种等则是兴起的后起之秀,但也恰恰说明了武夷岩茶自身品质的优越性。