原创文章：真茶君—普文
首发：今日头条
森林三人组合（普亮、普通、普文）
《1》
子夜即来，万家灯火阑珊已经悄然无息的落幕，然而我们森林三人组合最为简单的时刻已经来临，一壶“烤茶”胜过人间灯火，一段故事引出一个茶的话题，让我普文兴奋不已。
“师兄，头条见到有人再问如何找到天然有机茶？要不你去报个名，我们的茶，天然有机着呢！”普通师兄煽情道！
“不行、不行，那样冰岛茶、昔归茶会黯然失色的，让茶友们情何以堪。”普亮师兄幽默的说。
“咦，你们也太逗了，班章为王、冰岛为后，昔归为妃。我们的茶，只能为太后。”我插话道。
普通师兄问道“太后那不是太高大上了，必须的。”
普亮师兄灵机一动言道“太后，太后，就你脸皮太厚”。“哈哈哈哈”，三人一通大笑！
《2》
欢声笑语之后，总耐人寻味，普文在以往茶问答，一直在讲好茶必然是好生态，好茶必然天然有机为原料，一个原则“以优质生态为第一的原则，原生种茶树为基础，精益求精的工艺为保障”。方能成为好茶的基础。连生态都保障不了，那还是好茶吗？
确实很多茶友对天然有机茶的渴望，甚至有些茶友很失望与无奈说“别想了，有得茶喝就行了，还奢求，现在已经没有天然有机了”。这位茶友可能在大城市，很悲观。为什么买不到自然有机的茶叶呢？难道是没有天然有机的茶叶吗？肯定不是，有只是你没有找到合适的购买途径与对自然有机茶的认知，你认知在什么层面，购买茶也在什么层面。下面我们来讲述下普文认为的好茶要求及一些买不到好茶的原因。
《3》
为什么你买不到好茶呢？普文给大家分析与分享。主要有以下10大原因。
1.天然有机茶的产量太少，这方面是量的空缺，在中国产量达到260万吨，然而有机茶19.3万吨，只是占据了产量的7.4%，那天然有机茶能占据有机茶的多少份量呢？这是一个非常渺小的数字。或许有机茶中1%还闲多吧！
2.茶工业极速发展导致天然有机茶的产量越来越少，产量需求巨大，一个大型的茶企业，一次收购可以达到年上万吨，成本控制是企业的核心问题。
3.天然有机茶的评定很难，要称得上是天然有机很难达标，有一个真实的案例，在云南腾冲有一家较大的茶厂，在云南省内也非常有名，曾经有一块1000多亩的茶地，做了有机认证。然而几年之后的一次复检中，有机认证被撤销了，这是什么原因呢？因为腾冲机场建设运营后，有机认证茶地，正好在飞机起飞的空中航道上，后在复审的过程中，被取消了。
4.天然有机茶树生长环境一定很好，离人类居住肯定比较远，也不受人类长期照顾去施肥、去催长，去用农药去来驱赶虫子，这是永远没有天然有机可言。这个生长环境如普文问答所写遵循：
①.土壤的要求（重金属是否超标等）
②.海拔的要求（某些树种在某些海拔）
③.人为干预的要求（不打药施肥，不修剪）
④.周边生物与植物的要求（桉树等破坏性植物）
⑤.气候变化与日照的要求（降雨量与每天日照）
⑥.茶树生长与人类居住的距离要求（离人越远越生态）与干净的水源。
再说哪款成名的茶，没有过曾经的好生态与稀有性呢？“大红袍、黄山毛峰、西湖龙井、蒙顶甘露、蒙顶黄芽，碧螺春”，都以很优秀茶树的生态环境，所制作的茶让茶友们津津乐道。能产天然有机茶的必然在丘陵地区与人类破坏生态少的地方。工业大量发展的地方，请问能有机吗？
5.天然有机茶树正常生态好，且离人类居住远，采摘是十分不便的，茶农、茶商的意识一但采摘，没有好价格，自己喝了。
6.天然有机的茶，需要树种的配合，能产天然有机茶的茶树一般都存活年数较长，为什么古树茶的概念会流行，地域原生种茶树存活长时间必然有适应的过程，能更有效根据地域生长环境的来满足自身生长。嫁接新品种、扦插新茶树、移种茶树，都需要施肥，来适应新的土壤。
7.茶的制作，这是很关键的，制作过程的干净、工艺合理，那就是天作之美，当然不会辜负好的原料。
8.茶的包装，这部分是最容易被忽略一部分，普文自身为例，曾经在昆明去选择制作饼茶包装时，有很多包装厂家的报价，很多便宜的报价，最终未与签约，因为食品包装需要有食品级绿色环保认证，这很重要，有可能好茶也被包装所污染，也不再生态有机。
9.天然有机茶的购买渠道，这是很多茶友更为关心的问题，有些人买品牌茶，有些人买茶农的茶，有些买茶商的茶，很有意思，天然有机的茶在天然有机的茶树上产，中间那么多的过程，渠道一错，没有生态有机可言。
10.天然有机茶的高不可攀的价格，如今市场不是这样吗？“福鼎白茶、西湖龙井、松阳银猴、信阳毛尖、黄山毛峰、安吉白茶”。茶商们不都在搞，荒野茶吗？一归纳到荒野茶，好了，“福鼎白茶”的荒野茶你能600/kg买到吗？不用想，难道真荒野吗？不用想，所以茶友会有很多放弃了，也不考虑了。
《4》
好茶去哪儿了？其实还在，但是越来越少了，好生态的茶树，需要我们去保护，去爱护，适度的去采摘，不要一发现是好茶原料，一年四季的采摘。好茶原料请一年采摘一次。写到这里，特别想问下各位茶友，您买到的“铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉、都匀毛尖、黄山毛峰。”天然有机吗？一定会有，天然有机茶没个产茶地域都会有，只是好到什么程度呢？茶农、茶商、茶企们自己在定位而已，但是我相信茶友们跟我一样，爱优质生态，爱好茶！
而请茶友们相信一个非常残酷的事实，天然有机的茶，只能在生态优质的山上，只有在人类城市圈外，只有在不人为干预生长与变种的情况下，会有。也不会过度的采摘它们，茶树也同样需要休养生息！
而写到这，又问茶友们，没有发达工业圈的产茶区域有多少？浙江、福建、河南、安徽吗？或许我们都十分清晰了。今天的分享就到这里了。
喝喝茶、修修心、了解更多的茶知识，让我们一起喝着优质生态的茶。
真茶君—普文
图片来源：部分来源于网络，若有侵权，联系删除。
