黄山毛峰一般多少钱一斤(如何挑选黄山毛峰)

作者:阿斌 时间:2023-01-31 阅读:387

黄山毛峰是由清朝光绪年间谢裕大茶行所创制。1875年,茶商谢正安特意去往黄山一带去考察黄山茶的品质,然后进行加工包装,带到上海,当英国商人品尝过后赞不绝口,从此黄山毛峰开始名扬上海,随着谢裕大茶行对黄山毛峰的宣传,得到大量订单,需要大量加工出售,还有出口,这直接是黄山毛峰名扬世界。当今社会黄山毛峰也是主导茶叶市场的主要力量,那么它的价格多少钱一斤呢?


黄山毛峰价格多少钱一斤


黄山毛峰因为等级不同,每一斤的价格也不同。特级的黄山毛峰的价格一般为600-800元一斤;一级黄山毛峰的价格通常为300-400元一斤;二级黄山毛峰的价格一般为150-300元一斤;三级黄山毛峰的价格一般为50-120元一斤;烘青黄山毛峰的价格一般为15-60元一斤。


黄山毛峰等级标准:


特级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶嫩叶初展,采摘于清明前后


一级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶嫩叶开展、一芽二叶嫩叶初展,采摘于谷雨前后


二级黄山毛峰的采摘标准为:一芽二叶嫩叶开展、一芽三叶嫩叶初展,采摘于谷雨前后


三级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展,采摘于谷雨前后


如何挑选正宗的黄山毛峰


一,干茶


1,外形


一般来说,品质好的黄山毛峰,外形美观,每片茶叶约半寸,条索细扁稍卷曲,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮,尖芽紧偎叶中,酷似雀舌,全身白色细绒毫,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄。


需要特别注意的是,鱼叶金黄和色似象牙是特级黄山毛峰外形与其它毛峰不同的两大明显特征。


这是特指在头春时期,采摘一芽一叶初展的鲜叶制作的黄山毛峰。


鱼叶就是茶芽边缘的小叶子,经过一个冬天的沉淀,这个鱼叶会泛金黄色,所以是鱼叶金黄;而芽头毫毛多,有种绒白的感觉,外边又是微微的黄绿色,所以说色如象牙。


2,色泽,优质的毛峰颜色绿中泛黄,色如象牙,鱼叶金黄。挑选时应该选择颜色纯而亮泽好的,不好选哪些茶叶看起来比较暗淡并且颜色比较花杂的。


3,香气,可抓一小撮干茶叶凑近弊端,嗅之有一种鲜爽清新的气息,类似兰香或板栗香。


气味越香品质越好,而茶叶香味比较淡或者根本就没有什么香味的,都说明品质不是太好。


如有焦味,糊味等则为品质次。


4,净度,优质的毛峰,净度好,无杂物。如有茶梗,碎茶,沙土之类的夹杂物则为劣质茶。


5,干燥度,用手微微收拢茶叶,有一种扎手的感觉,表示茶叶干燥程度良好。如用力重捏茶叶不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质会受到影响。


二,冲泡后


品质佳的黄山毛峰冲泡后会出现雾气凝顶的现象,可见芽叶根根竖立,悬浮于茶汤之中,稍后徐徐下沉,芽挺叶嫩,景象万千。


1,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿色。比较次的毛峰的茶汤看起来比较暗而深。


2,香气,香高而持久,清鲜馥郁酷似白兰,沁人心肺。


3,滋味,真正的黄山毛峰,品尝起来滋味鲜浓而不苦,回味甘爽,生津润喉;品质比较差的毛峰尝起来苦涩味道比较重,基本上尝不到任何的鲜甜味。


4,叶底,优质的毛峰,叶底匀整,嫩黄成朵,厚实饱满,通体鲜亮。反之则会有很多碎末及掺杂物。


与黄山毛峰有关的品牌


一、谢裕大


谢裕大是安徽著名黄山毛峰品牌,谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征。1875年,谢正安成功研出黄山毛峰,为将黄山毛峰推向市场,在上海创办谢裕大茶行,黄山毛峰随即成为上海各界名流追逐赠送之珍品,又通过上海的英国商行,谢裕大茶叶远销至英国和整个欧洲大陆,有名震欧洲四五载之美誉。谢裕大茶行也因此成为上海滩首屈一指的大商号,为中华老字号茶行之翘首!


二、迎客松


安徽迎客松茶叶进出口有限公司,2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立,前身为安徽省茶叶公司,成立于1952年。多年来,公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展;坚持立足茶业,服务三农,保持了又好又快发展的良好态势。


三、德昌顺


德昌顺为六安同盛祥茶业股份有限公司旗下商标,六安同盛祥茶业股份有限公司起源于百年老字号同盛祥茶庄。六安同盛祥茶业股份有限公司正式成立于2005年,公司现有员工128人(具有中高级职称51人),并形成以六安瓜片黄山毛峰太平猴魁祁门红茶为主打,兼营华东一带名茶为主的产品线,形成古典系列德昌顺与时尚系列水清杨两大品牌。


四、雾峰茶庄


雾峰茶庄为合肥雾峰茶叶有限公司旗下茶叶、茶具、茶饮连锁经营机构,雾峰茶庄源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺,其制茶工艺历经6代传承。雾峰茶庄主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等中国传统名茶,以及正宗宜兴原产地精品紫砂茶具、景德镇手绘青花茶具、汝窑等精品茶具。


主要介绍以上四家黄山毛峰绿茶品牌茶企,更多关于黄山毛峰绿茶的品牌在近年来涌出来的较多,在本文中就不在作详细介绍。


总结:黄山毛峰因为等级不同,价格也有所差异,等级越高价格越贵。当然黄山毛峰的价格也受到当季的气候影响,市场因素等等有所浮动,但是黄山毛峰价格也算是十分亲民的,都在大家能够接受的范围内。经常饮用黄山毛峰,还会给我们带来许多好处哦。


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